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BÖTTCHEREI MESSERSCHMIDT

Allemagne

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L'entreprise BÖTTCHEREI MESSERSCHMIDT, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Fûts et tonneaux en bois. Elle est également présente dans les secteurs Bouteilles et bocaux en verre. Elle est basée à Neu Zittau, Allemagne.

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BÖTTCHEREI MESSERSCHMIDT

Berliner Strasse 26

15537 Neu Zittau - Allemagne

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Organisation

  • Activité principale
    Fabricant/ Producteur

Activités de BÖTTCHEREI MESSERSCHMIDT

  • Fûts et tonneaux en bois
  • Bouteilles et bocaux en verre
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Créée en 1955, la Tonnellerie Condachou est une des dernières tonnelleries familiales et indépendantes de France. Dominique Condachou a succédé à son père Marcel en 1995. Après des études en viticulture-œnologie et un diplôme de tonnelier, son fils Clément décide de rejoindre l'entreprise familiale en 2010. Ils travaillent main dans la main pour la développer et faire perdurer un savoir-faire qui se perd. Vivant entourés de forêts, sensibles à l’environnement et voulant faire évoluer les pratiques vinicoles à leur échelle, nous avons compris à la fin des années 1990 les enjeux environnementaux actuels de la tonnellerie. Depuis maintenant plus de 25 ans, la Tonnellerie est spécialisée dans le reconditionnement haut de gamme de barriques. Nous sommes l’un des rares tonneliers à proposer ce produit de plus en plus présent dans les chais. Après des années de recherches et de développements, accompagnés d'essais en collaboration avec des vignerons, la Tonnellerie Condachou redonne vie aux barriques de plusieurs vins avec un procédé mécanique et sans produits chimiques. Le retour de la micro-oxygénation naturelle et des aromatiques similaires à du bois neuf permet de doubler le temps d’utilisation d’une barrique. En plus du reconditionnement haut de gamme de barriques, nous proposons également des fûts neufs de toutes tailles en chêne, acacia et châtaigner avec différentes chauffes adaptées aux vins et spiritueux pour satisfaire la plupart des itinéraires d’élevage.

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