Italie
Fabricant/ Producteur
L'entreprise AGRITECNO MUNGITRICI, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Traite - machines et matériel. Elle est également présente dans les secteurs installations de traite. Elle est basée à Dolianova, Italie.
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France
Nous concevons et réalisons des cuves pour la fabrication du yaourt, destinées plus spécialement à une production artisanale (petits volumes), afin de faciliter et d’accompagner la diversification des producteurs.
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Cuve à fond conique Capacité de 2000 à 10 000 l Brassage avec pales sur un ou plusieurs niveaux
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Pour la crème, le rendement est d'environ 50 litres par heure. Receveur d'une capacité de 5,5 litres de lait. Permet d'extraire de 10 à 25% de crème, selon la richesse du lait. Vitesse de rotation du bol de 10 000 tours par minutes à ± 800 tours. Pour le beurre, la rotation est de 900 à 1 000 tours par minute et permet d'obtenir un résultat en 6 à 15 minutes.
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