Boulangeries - Import export

La gamme Fast Value propose une sélection de fours électriques chauffants avec porte basculante, disponibles avec Contrôle programmable. Vous pouvez choisir entre convection, convection avec humidification ou convection avec les modèles à vapeur avec ventilateurs autoreverse. Petits mais robustes, les fours Fast Value sont idéaux pour les pubs et les snack-bars !

Série caractérisée par système hydraulique spécifique surpuissant, robinet frontal de vidange de l’eau et indicateurs numériques température boiler et cuve. Cuve à angles arrondis, filtres sur toute la surface de la cuve, fonctionnement entièrement automatique à commandes par effleurement. Micro-interrupteur magnétique permettant l’arrêt de la machine en cas d’ouverture de la porte, doseur détersif de série.

Machine aux dimensions extrêmement compactes garantissant simultanément un haut potentiel de lavage et pouvant être complétée d’une zone de séchage et de tables de service.

Série équipée de paniers 50, construction à double paroi, isolation acoustique et rendement thermique optimisés, cuve moulée à angles arrondis, filtres sur toute la surface de la cuve, fonctionnement entièrement automatique à touches électromécaniques, micro-interrupteur magnétique entraînant l’arrêt de la machine en cas d’ouverture de la porte, doseur détersif et liquide de rinçage, porte équilibrée à double paroi de série. Possibilité de laver également les bacs Euronorm et 60x40.

Capacité du réservoir 80 litres Avec variateur de vitesse électronique avec inverseur Panneau de commande électromécanique Levage manuel du bol Grille de sécurité fixe / tournante en plastique "F"

Capacité du réservoir 60 litres Avec variateur de vitesse électronique avec inverseur Panneau de commande électromécanique Levage manuel du bol Grille de sécurité fixe / tournante en plastique "F"

Capacité du réservoir 40 litres Avec variateur de vitesse électronique avec inverseur Panneau de commande électromécanique Levage manuel du bol Grille de sécurité fixe / tournante en plastique "F"

Chambre fermentation contrôlée boulangerie/viennoiserie pour 1 / 2 / 3 ou 4 chariots 810x960 entrée par les 960 et ou 90kg / 180kg / 240 kg / 360 kg de pâte maxi

Chambre fermentation contrôlée boulangerie/viennoiserie pour 1 / 2 / 3 ou 4 chariots 800x900mm entrée par les 810mm et ou 90kg / 180kg / 240 kg / 360 kg de pâte maxi

Paniclima offre une gamme complète d'armoires et de chambres, spécialement développée pour la fermentation des pâtes traditionnelles en bacs. Une étude précise des puissances et de la circulation de l'air, en collaboration avec de grandes maisons de boulangeries française, ont permis de développer un produit répondant parfaitement aux besoins des boulangers. Prévus sur catalogue pour accueillir des bacs de 400x600mm, il est possible d'utiliser tous les supports existants sur le marché. La gamme est adaptable à volonté !

Paniclima offre une gamme complète d'armoires et de chambres, spécialement développée pour la fermentation des pâtes traditionnelles en bacs. Une étude précise des puissances et de la circulation de l'air, en collaboration avec de grandes maisons de boulangeries française, ont permis de développer un produit répondant parfaitement aux besoins des boulangers. Prévus sur catalogue pour accueillir des bacs de 400x600mm, il est possible d'utiliser tous les supports existants sur le marché. La gamme est adaptable à volonté !

Chambre fermentation contrôlée boulangerie/viennoiserie pour 1 / 2 / 3 ou 4 chariots 660x810mm entrée par les 660mm

Chambre fermentation contrôlée boulangerie/viennoiserie pour 1 / 2 / 3 ou 4 chariots a support 400x800mm entrée par les 800mm