Fine champagne - Import export

70cl40% vol. «UNE HARMONIE SUBTILE DE BOIS DE SANTAL, D’ABRICOTS SECS ET DE CHAMPIGNONS. CETTE FINE CHAMPAGNE VOLUPTUEUSE S’ATTARDE EN BOUCHE AVEC UNE SUPERBE LONGUEUR. » PATRICE PINET, MAÎTRE DE CHAI ASSEMBLAGE C’est le cognac à partir duquel tous les autres de la catégorie sont jugés. Créé en 1910, pour célébrer nos relations avec le 1er Empereur de France, Napoléon est un assemblage de Grande et Petite Champagne vieillies jusqu’à 20 ans, qui offrent des arômes de bois de santal, d’abricots secs et de champignon NOTES DE DÉGUSTATION Des arômes équilibrés pour une harmonie parfaite Un cognac riche en arômes est un cognac qui développe beaucoup de finesse. Le terroir, les vignes, les fûts et les années de maturation sont autant d’éléments qui définissent les spécificités de chacun de ces arômes et c’est pourquoi nous apportons à chaque étape de l’élaboration de nos cognacs tous les soins nécessaires à leur exaltation. La qualité des cognacs Courvoisier est mondialement reconnue et régulièrement récompensée lors des diverses compétitions internationales de spiritueux (IWSR, San Francisco Spirits Competition…). Bois de santal Cet arôme riche et doux provient du contact entre le bois et le cognac. Avec les années l’arôme très net de chêne devient beaucoup plus complexe et délicat. Abricot sec La distillation sur les lies apporte encore plus de profondeur, de complexité et des notes sublimes qui rappellent le doux arôme de l’abricot sec. Champignon Cet arôme provient des conditions d’humidité parfaites de nos chais dans lesquels toutes nos qualités supérieures vieillissent. COMMENT LE DÉGUSTER Sec: Avec une telle profusion harmonieuse d’arômes, Courvoisier Napoléon mérite d’être dégusté sec, son impression finale complexe s’attardant en bouche avec puissance. Il est de coutume de penser que le cognac doit être consommé dans un verre ballon, mais pour apprécier la richesse de ses arômes nous conseillons un verre tulipe. Sa forme permet aux arômes de se développer pleinement et de dominer l’alcool. Faites l’expérience avec ces deux types de verre, la différence sera flagrante. Association avec des mets: Les arômes et les parfums de Courvoisier Napoléon s’associent à la perfection avec du fromage au goût fort comme le Parmesan ou d’autres plus légers tels que le Beaufort ou le Gruyère. RÉCOMPENSES DOUBLE MÉDAILLE D’OR San Francisco International Wine Competition 2007 MÉDAILLE D’ARGENT International Wine and Spirit Competition 2006

70cl40% «12 ANS ME SEMBLE ÊTRE L’ÂGE IDÉAL POUR MONTRER LA MAGNIFIQUE PALETTE D’ARÔMES QUE PEUVENT DONNER LES BORDERIES.» PATRICE PINET, MAÎTRE DE CHAI Témoin de notre esprit d’innovation, la Collection Connaisseur Courvoisier déclare son âge comme le whisky, plutôt que de porter les appellations traditionnelles du cognac comme VS, VSOP ou XO. Courvoisier est la première des grandes maisons de cognac à lancer un tel produit. Courvoisier 12 ans d’âge est un cognac unique, qui illustre parfaitement le moment où les Borderies âgées de 12 ans sont au sommet de leur maturité Ce cognac est un assemblage de Borderies, de Fins Bois et de Grande Champagne. Les Borderies âgées de 12 ans dominent et expriment toute la puissance de leurs notes florales et épicées. Ces arômes sont sublimés par les Fins Bois qui apportent de la rondeur à cet assemblage et par les Grandes Champagnes qui lui confèrent élégance et profondeur. Les notes de violette et de fleur d’oranger se combinent aux arômes épicés de clou de girofle, de gingembre et d’anis étoilé. De délicates notes vanillées complètent cette harmonie de parfums. Les notes d’amande, de raisins secs et de confiture d’orange apportées par les eaux de vie de Grande Champagne complètent cet assemblage long et plaisant en bouche, qui s’associe parfaitement aux desserts et aux chocolats. RÉCOMPENSES MÉDAILLE D’ARGENT MENTION « EXCEPTIONEL » International Wine & Spirit Competition 2013 MÉDAILLE DE BRONZE International Wine & Spirit Competition 2012 MÉDAILLE D’ARGENT San Francisco World Spirits Competition 2012 MÉDAILLE D’ARGENT San Francisco World Spirits Competition 2011

70cl40% vol. «UN COGNAC ÉLÉGANT ET HARMONIEUX AVEC DE FORTES NOTES DE FRUITS ET DE CHÊNE FRAIS.» PATRICE PINET, MAÎTRE DE CHAI ASSEMBLAGE Courvoisier VS est un assemblage de cognacs âgés jusqu’à huit ans, issus des crus de Fins Bois et Petite Champagne qui lui donnent des notes fruitées, une richesse et une profondeur unique. NOTES DE DÉGUSTATION Des arômes équilibrés pour une harmonie parfaite Un cognac riche en arômes est un cognac qui développe beaucoup de finesse. Le terroir, les vignes, les fûts et les années de maturation sont autant d’éléments qui définissent les spécificités de chacun de ces arômes et c’est pourquoi nous apportons à chaque étape de l’élaboration de nos cognacs tous les soins nécessaires à leur exaltation. La qualité des cognacs Courvoisier est mondialement reconnue et régulièrement récompensée lors des diverses compétitions internationales de spiritueux (IWSR, San Francisco Spirits Competition…). Chêne frais Cet arôme provient des fûts de chêne français qui hébergent notre cognac et du savoir-faire ancestral de nos tonneliers. Il est contrôlé minutieusement afin que le bois s’équilibre avec les arômes fruités et floraux. Fleurs de printemps Provient d’une sélection de raisins, vendangés à maturité par nos viticulteurs. Ces eaux-de-vie hautement aromatiques vieillissent rapidement et produisent un cognac très doux. Fruits mûrs La distillation dans des alambics de petite capacité (25 hectolitres) apportent des notes de raisins frais, de poire, de citron, d’orange et autres fruits mûrs, arômes significatifs de notre qualité VS. COMMENT LE DÉGUSTER Sec: Servir Courvoisier VS à température ambiante, et après l’avoir versé dans votre verre laissez-le reposer une minute afin qu’il exhale ses arômes jeunes et brillants. Notre maître de chai appelle cela "la minute mystique". Vous pouvez également servir Courvoisier VS très froid dans une bouteille réfrigérée. Cocktails: Courvoisier VS est le VS préféré de Dale de Groff, mixologiste connu mondialement. Avec ses arômes prononcés de fruits et de fleurs, Courvoisier VS s’associe parfaitement à tous les cocktails et les punchs, des plus simples avec cola, limonade ou bière au gingembre aux plus sophistiqués. RÉCOMPENSES MÉDAILLE D’ARGENT International Wine & Spirit Competition 2013 MÉDAILLE D’OR San Francisco World Spirits Competition 2012 MÉDAILLE D’ARGENT International Wine & Spirit Competition 2012 MÉDAILLE D’OR San Francisco World Spirits Competition 2011