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Premier old tom gin rose en France Made in Corrèze Distillation dans un alambic en cuivre de type charentais Ingrédients : Alcool neutre, baie de genièvre, coriandre, angélique, piment de Jamaïque, cardamome, gingembre, coriandre, cassia, sirop de sucre Macération de Hibiscus Format : 50cl. Degré : 40 %vol. Un Old Tom Gin, c’est toute l’élégance d’un gin avec une touche de douceur en plus. Notre Old Tom Gin s’appuie sur la production du Gin Balbine Spirits, avec un petit truc en plus : une touche de douceur apportée par une pointe de sucre. Et la couleur, apportée notamment par l’hibiscus, ajoute une expérience visuelle supplémentaire.
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Voici le cocktail à la notoriété la plus grande en France ! Ingrédients : Rhum premium, jus de citron vert, essence de menthe, sirop de sucre, acide citrique Format : 1 litre (10 cocktails) Degré : 18%vol. Service : 50% Mojito Balbine + 50% eau pétillante dans un grand verre rempli de glaçons BOISSON DE QUALITÉ Avant la création de notre Mojito, nous avons dégusté le cocktail en le préparant de différentes manières, menthe frappée, menthe pilée avec et sans la tige, différents rhums, différentes quantités, etc. jusqu’à trouver la meilleure combinaison, la meilleure dégustation. Nous avons ensuite travailler pour recréer ce résultat. Les tests furent très nombreux car la philosophie de Balbine est sur la composition et non juste sur l’assemblage.
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C’est ce que l’on appelle un néo-classique ; le tester c'est l'adopter Ingrédients : Gin premium français, jus de mûre, jus de citron, sirop de sucre, fenouil, coriandre, acide citrique Format : 1 litre (10 cocktails) Degré : 18%vol. Service : Directement dans un verre de type old fashioned rempli de glaçons ou de glace pillée BOISSON DE QUALITÉ Fidèle à notre philosophie, nous avons dégusté de nombreux Bramble avec des produits du commerce avant de nous lancer dans la création de notre recette. Premier point, utiliser du gin français était une évidence. Pour le goût de mûre, nous sommes partis de l’ingrédient de base, un jus de mûre, tout simplement. Comme ça, nous sommes sûr de ce qu’il y a dedans ! Enfin, nous avons fait une macération de coriandre et de fenouil, juste pour apporter une fraicheur en fin de bouche et rehausser les notes de gin.
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Voici un cocktail qui est né par un concours de circonstances ! Ingrédients : Vodka française, jus de citron vert, gingembre frais, sirop de sucre, poivre de Timut, piment oiseau, acide citrique Format : 1 litre (10 cocktails) Degré : 18%vol. Service : 50% Moscow Mule Balbine + 50% eau pétillante dans un grand verre rempli de glaçons BOISSON DE QUALITÉ Avant la création de notre Moscow Mule, nous avons dégusté le cocktail en le préparant de différentes manières, et avec beaucoup de ginger beer, jusqu’à trouver le meilleur goût, celui le plus représentatif. Nous avons ensuite travailler pour recréer ce résultat. Les tests furent très nombreux car la philosophie de Balbine est sur la composition et non juste sur l’assemblage. Nous avons réussi à créer cette recette qui apporte un équilibre parfait entre les notes de gingembre frais
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Céréales de maïs, amande, noisette, chia, courge, tournesol, sésame, huile de coco, sirop d'agave, chocolat noir. Sans sucre raffiné et riche en fibres Allergènes : sésame, fruits à coques, trace éventuelle de gluten A conserver dans un endroit sec Pour 100g : KCAL : 450 Matière grasses : 19g Glucides : 64g Fibres : 4,9g Proteine : 7,2g DÉTAILS DE L'ARTICLE Sachet Kraft Ecologique Conditionnement 500G Contient : Graines de chia, amandes, noisettes, graines de tournesol, graines de courge, noix, sésames, graines de lin, chocolat noir, pétales de maïs, huile de coco, sirop d'agave
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Céréales de maïs, amande, noisette, chia, courge, tournesol, sésame, huile de coco, sirop d'agave, gingembres confits, spiruline. Sans sucre raffiné et riche en fibres Allergènes : sésame, fruits à coques, trace éventuelle de gluten A conserver dans un endroit sec Pour 100g : KCAL : 425 Matière grasses : 13g Glucide : 64g Fibres : 4,1g Proteine : 7g DÉTAILS DE L'ARTICLE Sachet Kraft Ecologique Conditionnement 500G Contient : Graines de chia, amandes, noisettes, graines de tournesol, graines de courge, noix, sésames, graines de lin, gingelbre confit, spiruline, pétales de maïs, huile de coco, sirop d'agave
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Céréales de maïs, amande, noisette, chia, courge, tournesol, sésame, huile de coco, sirop d'agave, chocolat blanc, macadamia. Sans sucre raffiné et riche en fibres Allergènes : sésame, fruits à coques, trace éventuelle de gluten A conserver dans un endroit sec Pour 100g : KCAL : 458 Matière grasses : 18g Glucides : 65g Fibres : 3,3g Proteines : 7g DÉTAILS DE L'ARTICLE Sachet Kraft Ecologique Conditionnement 250G Contient : Graines de chia, amandes, noisettes, graines de tournesol, graines de courge, noix, sésames, graines de lin, macadamia, chocolat blanc, pétales de maïs, huile de coco, sirop d'agave
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Céréales de maïs, amande, noisette, chia, courge, tournesol, sésame, huile de coco, sirop d'agave, chocolat noir. Sans sucre raffiné et riche en fibres Allergènes : sésame, fruits à coques, trace éventuelle de gluten A conserver dans un endroit sec Pour 100g : KCAL : 450 Matière grasses : 19g Glucides : 64g Fibres : 4,9g Proteine : 7,2g DÉTAILS DE L'ARTICLE Sachet Kraft Ecologique Conditionnement 250G Contient : Graines de chia, amandes, noisettes, graines de tournesol, graines de courge, noix, sésames, graines de lin, chocolat noir, pétales de maïs, huile de coco, sirop d'agave
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Céréales de maïs, amande, noisette, chia, courge, tournesol, sésame, huile de coco, sirop d'agave, gingembres confits, spiruline. Sans sucre raffiné et riche en fibres Allergènes : sésame, fruits à coques, trace éventuelle de gluten A conserver dans un endroit sec Pour 100g : KCAL : 425 Matière grasses : 13g Glucide : 64g Fibres : 4,1g Proteine : 7g DÉTAILS DE L'ARTICLE Sachet Kraft Ecologique Conditionnement 250G Contient : Graines de chia, amandes, noisettes, graines de tournesol, graines de courge, noix, sésames, graines de lin, gingelbre confit, spiruline, pétales de maïs, huile de coco, sirop d'agave
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