Colonnes de distillation - Import export

Issu(e) d’une formation Bac+5 idéalement en école d’ingénieurs (ENSGTI, ENSIC, ENSIACET, ENSPM), tu as une première expérience significative sur des missions similaires ; La maîtrise de PROII / ASPEN / HYSYS est un plus Selon ton profil, tes compétences et la mission qui te sera confiée, tu pourras notamment être en charge de Élaborer les études de conception de procédés ; Développer les bilans matière (débit, perte de charge…) et thermique ; Définir et simuler les schémas de procédés (Process Flow Diagram) ; Dimensionner les équipements et instruments nécessaires à la mise en place du procédé (pompes, réacteurs, tuyauterie, colonnes de distillation…) et définir leur spécifications et paramètres clés ; Rédiger les analyses fonctionnelles de base, participer à la rédaction des manuels opératoires et les transmettre aux acteurs concernés ; Concevoir un plan d’évolution dans les installations et les process et en évaluer le coût.

Nous avons chercher à élaborer un assemblage de rhum vieux hispaniques venant de 3 pays d'Amérique Centrale déjà réputés pour produire des rhums de grande qualité; le PANAMA, le GUATEMALA et le NICARAGUA. Assemblage d’une grande complexité issu de trois « RONs » d’Amérique Centrale Rhum de mélasse du Panama: distillation en colonne, âgé de 2/3 ans vieilli en fût de chêne Américain ex-Bourbon. Rhum de mélasse du Guatemala: distillation colonne, âgé de 2/3 ans vieilli en fût de chêne Américain ex-Bourbon. Rhum de Mélasse du Nicaragua: distillation colonne, âgé de 3/5 ans vieilli en fût de chêne Américain ex-Bourbon. Une valeur sûre à partager et déguster entre amis !

Ce Rhum vieux agricole est élaboré à partir de pur jus de canne et ayant vieilli au moins 4 ans en fût de chêne, ceci dans le respect le plus stricte des règles de l’AOC. ORIGINES Rhum agricole AOC Martinique PRODUCTION Mis en vieillissement en fût de chêne de moins de 650 litres. Distillation en Colonne créole. Ce rhum vieux offre une palette d’arômes tout en rondeur.

Pays réputé pour ces civilisations Maya précolombiennes, le Guatemala est un pays d’Amérique Centrale, limité par l’océan Pacifique d’un côté et par la Mer des Caraïbes de l’autre, puis au nord par le Mexique et le Belize et au sud par le Honduras et Le Salvador. Pays montagneux et climat tropical très favorable à la culture de la canne à sucre. L'agriculture représente un quart du PIB avec la production de café, de sucre et de banane, et occupe 50% de la population active. Les rhums guatémaltèques ont la particularité d’être vieillis à haute altitude dans les montagnes. Généralement distillés à partir de mélasse ou de miel de canne (sirop de canne), ces rhums sont vieillis par la méthode solera Reconnu mondialement pour sa production de rhums de qualité. « RON » du Guatemala Rhum de mélasse du Guatemala: distillation colonne, âgé de 2/3 ans vieilli en fût de chêne Américain ex-Bourbon. Le déguster est une invitation au voyage !

Ce mélange a été construit autour d’une idée folle d’allier deux type de production de Rhum à la Française et à l’anglaise. Les Antilles Françaises sont mondialement connue pour produire un rhum unique issue de jus de canne fraichement pressée. La Barbade est tout aussi réputée pour produire des rhums de grande qualité à base de mélasse avec des blends de double distillation Alambic et Colonne. Notre Maître de Chai a subtilement tiré profit des saveurs riches du Rhum Blanc « pur jus de canne » des Antilles Françaises distillé en Colonne, et les a mariées avec deux Rhums de Mélasse de La Barbade, à savoir un Rhum Blanc distillé en Colonne et un Rhum issu d’une double distillation Alambic et Colonne âgé de 3 ans et vieilli en fût de Chêne Américain Ex-Bourbon. À déguster, c’est une explosion de saveurs subtiles !

Ce rhum blanc agricole est issu de champs de canne cultivés dans le nord Atlantique de la Martinique. Il relève d’une typicité unique des rhums agricole blancs de la Martinique qui font la renommée de nos rhums AOC. ORIGINES La Martinique est connue pour être la seule terre de rhum au monde à avoir l’Appellation d’Origine Contrôlée. PRODUCTION Ce rhum blanc d’exception est issus de jus de canne fraîchement pressée. Après une fermentation et une distillation dans les strictes règles de l’AOC, ce rhum subi plusieurs étapes de réduction et de repos. Distillation en Colonne créole. Découvrez ce nectar d’une grande richesse aromatique. Très équilibré et rond au palet. Il fera le bonheur de tous les aficionados de ti-punch.

Chaque année, nous élaborons avec passion, sincérité et conviction L’Authentique, un rhum agricole qui exprime toutes les saveurs et la richesse du terroir martiniquais, mais aussi tout notre savoir-faire. Récolté à la main, distillé en colonne créole et affiné selon nos méthodes artisanales, ce grand classique, aux arômes francs de canne à sucre et d’eucalyptus, ravira les amateurs d’authenticité. L’expression de notre terroir dans son flacon d’antan.