Résultats pour
France
VINIFICATION Le Cabernet Sauvignon est un cépage tardif récolté en fin de vendanges à sa maturité optimale. En cave, les raisins sont immédiatement foulés et égrappés puis fermentés avec une macération traditionnelle longue (environ 3 à 4 semaines, à température contrôlée : entre 25 et 28°C) afin d'extraire couleur et tanins tout en privilégiant la fraicheur des arômes et épices. Les vins sont ensuite élevés séparément en cuve pendant plusieurs mois avec un boisage subtil final qui prend place avant la mise en bouteille. DÉGUSTATION Robe sombre aux reflets violines. Un Cabernet Sauvignon aux arômes de menthe, fruits rouges, poivron mûr, notes fumées et légèrement grillées. Bouche charnue, gourmande, bien structurée, beaucoup de fruits. Ce vin accompagnera vos viandes rouges, pizza. Ce vin est idéalement servit entre 14°C et 16°C.
Demander un devisFrance
VINIFICATION Pressurage direct et fermentation avec contrôle des températures – brassage des lies en fin de fermentation. DÉGUSTATION Robe jaune pâle aux reflets verts. En bouche, on retrouve des arômes d’agrumes (citron, pomelo) et parfums de végétaux (buis, jasmin). Parfait en apéritif, sur des salades ou encore des grillades de poissons. Ce vin est idéalement servi entre 8°C et 10°C.
Demander un devisVous vendez ou fabriquez des produits similaires ?
Inscrivez-vous sur europages et référencez vos produits
Résultats pour
Sauvignon - Import exportNombre de résultats
2 ProduitsType d'entreprise
Catégorie