Ferments lactiques - Import export

Notre pollen est récolté en Espagne. Le pollen est récolté par les abeilles lorsqu'elles butinent des fleurs. Il composé de protéines, d’acides aminés, de glucides, de fibres mais aussi de ferments lactiques, de vitamines, de minéraux et d’autres mo…

Notre pollen est récolté en France dans la région de l’Isère .Le pollen est récolté par les abeilles lorsqu'elles butinent des fleurs. Il composé de protéines, d’acides aminés, de glucides, de fibres mais aussi de ferments lactiques, de vitamines, d…

Description du produit: fromage à pâte crue à Dénomination d’Origine Protégée (D.O.P.). Propriétés organoleptiques: •Aspect: croûte rugueuse de couleur rose plus ou moins intense; la pâte présente une couleur blanche paille avec de typiques veines vertes ; croûte non consommable. •Au toucher: la consistance de la pâte est assez molle. •Odeur: agréable et appétissant. •Goût: particulier et intense. Ingrédients: •Lait de vache entier qui vient d’exploitations agricoles situées dans les provinces du territoire du « Consorzio di Tutela del formaggio Gorgonzola » (98,26%); •Ferments lactiques sélectionnés (1,5%); •Moisissures sélectionnées du genre Penicillium (0,01%); •Sel marin desséché (0,21%); •Présure d’origine animale (0,02%)