Fruits exotiques - Import export

Œil robe dorée au disque brillant et aux reflets légèrement argentés Nez agrumes (pamplemousse rose), fruits exotiques (mangue, ananas), fruits à chair blanche (coing, poire), notes miellées Bouche notes florales, fruitées, et acidulées

Dégustation Robe brillante et délicate, jaune serein. Nez exubérant de fruits exotiques, mêlés à des arômes de pêche. Bouche ample et aromatique. Accords metvin A apprécier en apéritif et en accompagnement de vos plats de poisson. Conditionnement prix unitaire , vendu par carton de 6 bouteilles en franco de port.

Nez: La puissance et la fraîcheur du Colombard associée à l'aromatique gourmande du sauvignon. Notes florales et de fruits exotiques. Bouche: Une bouche à la fois rafraîchissante et fruitée. Idéal en apéritif il s'associera très facilement tout au long d'un repas: fruits de mer, poissons grillés, volailles, cuisine estivale, rillettes de poissons, cuisine exotique ou encore fromages. Prix dégressif en fonction des volumes : 120/300/600 Bouteilles

Œil robe claire et pâle Nez grande complexité avec des notes d'agrumes (citron vert, citron confit), de gingembre, d'abricot et de fleurs blanches Bouche attaque en bouche vive avec une incroyable fraîcheur aromatique. Le caractère croquant et gourmand de ce vin est accompagné par les agrumes et l'essence d'orange. Accord metvin entrées (foie gras), viandes (volaille rôtie aux citrons confits, ris de veau aux morilles), poissons & fruits de mer (homard rôti sauce aux agrumes, homard à la Maltaise servi froid), fromages (roquefort), desserts (salade de fruits exotiques, glace châtaignes, tarte feuilletés aux pêches jaunes) Vinification fermentation en barriques puis élevage de 18 mois dans du chêne français neuf

Œil robe claire et pâle Nez grande complexité avec des notes d'agrumes (citron vert, citron confit), de gingembre, d'abricot et de fleurs blanches Bouche attaque en bouche vive avec une incroyable fraîcheur aromatique. Le caractère croquant et gourmand de ce vin est accompagné par les agrumes et l'essence d'orange. Accord metvin entrées (foie gras), viandes (volaille rôtie aux citrons confits, ris de veau aux morilles), poissons & fruits de mer (homard rôti sauce aux agrumes, homard à la Maltaise servi froid), fromages (roquefort), desserts (salade de fruits exotiques, glace châtaignes, tarte feuilletés aux pêches jaunes) Vinification fermentation en barriques puis élevage de 18 mois dans du chêne français neuf

Œil jaune limpide / or léger Nez Des fruits chauds ouvrent le premier nez ananas ou pêche. La bouche confirmera le litchi, le fruit domine sur la saveur sucrée Bouche La bouche est ample et opulente, voire généreusement grasse. Les fruits du nez persistent en bouche, le litchi pointe en fin de dégustation Accord metvin Apéritif, Dessert, Hors d'oeuvre froids, salades, Viandes blanches grillées et rôties Vinification Vendanges manuelles Levures indigènes Fermentation et élevage barrique et cuve (50/50), élevage sur lies barrique 3 mois, élevage total 6 mois Le mot du vigneron L’opulence et la variété des saveurs des fruits exotiques enrobés dans l’acidité d’équilibre que permet le Chenin quand il se vinifie en « sectendre »

Dégustation Frais et fruité, avec des notes très expressives de fleurs, d'agrumes et de fruits exotiques. Accord metvin A savourer à 11°C avec des beignets d'encornets, des harengs marinés, de l'andouillette au vin blanc ou du fromage de brebis Le Vigneron Le domaine Gilles Copéret est tenu par deux passionnés et épicuriens, Annie et Gilles Copéret. Situés au cœur du Beaujolais, à RégniéDurette, ces deux amoureux du vin, vous offrent une gamme de 8 cuvées. Les vins sont produits dans le plus grand respect du terroir et des traditions et sont produits avec amour. Le travail et la qualité des vignes sont primordiaux afin de donner le meilleur vin possible mais l’importance familiale au sein du domaine, le partage et la convivialité en sont tout aussi. Découvrez leurs 8 cuvées de bonheur de différentes appellations (Fleurie, Morgon, Brouilly,..) du Beaujolais. Certifiées Terra Vitis et labellisées Vigneron Indépendant.

Robe or léger et reflets argentés. Notes d’agrumes (pamplemousse, mandarine) et de fruits exotiques (litchi, mangue), de genêts et de buis. Tendue, désaltérante, la bouche offre une finale acidulée.

Robe jaune limpide avec des reflets or. Riche, intense sur des notes de fruits acidulés (citron, fruits exotiques, bergamote) et de minéralité. Superbe texture en bouche, la chair est fraîche, fine, orientée sur des saveurs de fruits blancs (mangue, citron jaune) et d’épices douces (badiane, anis). Finale saline et désaltérante.

Vinification traditionnelle : pressurage, débourbage, élevage sur lies fines en cuve inox thermo-régulée pendant une douzaine de mois. NOTES DE DÉGUSTATION Belle robe jaune or, limpide, aux reflets scintillants. Le nez dévoile un intense bouquet mêlant avec délicatesse arômes de fruits exotiques (mangue, ananas) et de fruits secs (noisette, amande). L’attaque en bouche est dense et offre un équilibre parfait, ainsi qu’une minéralité rafraîchissante. ACCORDS METS ETVIN Servir vers 13°C avec une terrine de légumes, un plateau de crustacés, un filet de rouget grillé au fenouil, un canard au curry ou un assortiment de fromages.

Le Livre Fruits de Cédric Grolet est son premier ouvrage. Ce livre est un recueil du travail de Cédric Grolet autour des fruits. Réputé dans le milieu de la pâtisserie, Cédric Grolet traite le fruit sous toutes ses formes à travers 100 recettes de pâtisseries, simples ou techniques. Le pâtissier de génie a selectionné 45 fruits, déclinés en tarte, sorbet, éclair, cookie ou entremet. Dans le livre Fruits de Cédric Grolet, le pâtissier dévoile ses conseils pour choisir et préparer les agrumes, les fruits à noyau, exotiques... Cet ouvrage est une ôde à la délicatesse et la puissance des fruits, pour tous les passionnés et amateurs de pâtisserie. L'auteur : Cédric Grolet, a tout juste 30ans collectionne les prix. Il a été élu Meilleur Chef Pâtissier en 2015 et 2016 par Relais Dessert, et remporte le prix Omnivore en 2017. Il fait sensation avec "les fruits sculptés", une véritable prouesse technique qui est désormais sa signature.