Olives - Import export

Prenez le soleil, la mer, le climat méditerranéen, un paysage à couper le souffle et la gaieté italienne. Laissez le tout entre les mains d'un paysan et voici ce qu'il en ressort. Les légumes et les légumes grillés à huile d'olive extra vierge de Casa Di Cecco, rien d'autre que de la simplicité, de la bonté et du naturel. Sélectionnés et préparés à la main parce que cultivés avec passion et respect de notre terre, et conservés pour vous en toute simplicité. Réalisés avec la seule fraîcheur des légumes de saison, ébouillantés à l'eau, vinaigre et vin blanc, et insérés dans l'huile d'olive extra vierge une fois séchés, dans un écrin de verre qui ne cache rien, parce que chez nous il n'y a rien à cacher.

"...olivier, arbre essentiel, de l'ombre il surgit comme une caresse, ossu, noueux et chargé de blessures, tout comme la vie. Image de ce que nous aimons le plus." Ainsi parlait Turold de l'olivier autour de l'an 900. A Casa Di Cecco, tout ou presque tourne autour de l'olive et de l'huile, car rien ne permet de mieux décrire l'Italie. Des olives, certes, il en existe de toutes les sortes... Mais nous ne cherchons que les meilleures, préparées de façon simple... Pourquoi? Car c'est ainsi qu'elles nous plaisent.

Autrefois, le pain devait être conservé le plus longtemps possible, et on le ramollissait avec des tomates fraîches ou avec ce que la terre offrait d’autre. C'était une autre époque. Aujourd'hui, la bruschetta est l'entrée favorite, l’accompagnement préféré pour un apéritif entre amis. Et nous, chez Casa Di Cecco, nous n'avons fait que préparer le meilleur des bruschette pour vous, en sélectionnant les meilleurs légumes et champignons, pour vous laisser seulement l'embarras du choix. Un peu de pain, grillé ou non, un verre de (bon) vin et le tour est joué. Que vous aimiez le piquant, les champignons, ou le goût intense des poivrons, peu importe puisqu'il y en a pour tous les goûts. Salute!