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Bacon salé
Le bacon salé, ou le ventre de porc salé, est une délicatesse portugaise traditionnelle que Monte Safira a perfectionnée. Fabriqué à partir des meille...
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Bacon salé naturel
Pancetta salée et séchée pendant une période de 2 mois, provenant de porcs de race Duroc à 50%.
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Côtes semi-viandes
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Jambon - Porc
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Poitrine de porc Berkshire Poitrine de porc Berkshire Pensez à la poitrine du cochon comme à du lard avec encore de la viande dessus. Les chefs adoren...
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Rôti de bœuf
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