Materiel de restauration - Import export

Dim:464x820x864mm -Parfum:1 -Production:462 pcs/H -Cylindres:3.2L -Cuve:18.9L -Tension:380V -Puissance:4.2KW -Poids:195KG

Dim:540x680x710mm -Parfums:2 et mixtes -Production:102 pcs/H -Cylindre:2.8L -Cuve:15.2L -Tension:230V -Puissance:4KW -Poids:138KG

Dim:448x699x762mm -Parfum:1 -Production:102 pcs/H -Cylindre:1.4L -Cuve:7.6L -Tension:220V -Puissance:2.5KW -Poids:96Kg

Dim:464x820x864mm -Parfum:1 -Production:284 pcs/H -Cylindres:3.2L -Cuve:18.9L -Tension:380V -Puissance:2.5KW -Poids:188Kg

- Contrôle Mécanique - Capacité : 3.1 Kg - Dimensions: 406x737x1067 mm - Puissance : 6 Kw - Production : 18 - 24 pièces/h

- Contrôle Electronique Smart Touch - Capacité : 3.1 Kg - Dimensions : 406x737x1067 mm - Puissance : 6 Kw - Production : 18 - 24 pièces/h

- Contrôle Electronique - Capacité : 6.2 Kg - Dimensions : 457x914x1168 mm - Puissance : 9.9 Kw - Production : 24 - 36 pièces/h

- Contrôle Mécanique Smart Touch - Capacité : 6.2 Kg - Dimensions : 457x914x1168 mm - Puissance : 9.9 Kw - Production : 24 - 36 pièces/h

- Capacité : 6.2 Kg - Contrôle: Time N Temps - Dim: 457x914x1168 mm - 86000 Btu / hr 1/2' + 13A - Production : 24 - 36 pièces/h

- Contrôle : Smart Touch - Capacité : 6.2 Kg - Dim: 457x914x1168 mm - 86000 Btu / hr 1/2' + 13A - Production : 24 - 36 pièces/h

- Contrôle: Time N Temps - Capacité : 10 Kg - Dim : 603x1016x1200 mm - 100000 Btu / hr 1/2' + 15 A - Production : 48 à 60 pièces/h

- Electrique - Capacité : 10 Kg - Dim : 603x1016x1200 mm - 26.3 A, Triphasé - Production : 48 à 60 pièces/h

- Contrôle: Smart Touch - Capacité : 10 Kg - Dim : 603x1016x1200 mm - 100000 Btu / hr 1/2' + 15 A - Production : 48 à 60 pièces/h

Façonneuse à pizza 300 Casselin Acier Inoxydable Technologie Touch and Go Diamètre des pizzas : 140 à 300 mm Poids des pâtons : 80 à 210 grammes Dimensions des rouleaux : 310 mm Puissance : 250 W / 230 V Dimensions : L 440 x P 380 x H 615 mm Poids : 25 Kg Existe aussi en diamètre 400 mm (voir ci-dessous nos produits apparentés).

FONCTION AUTO REVERSE: INVERSION DU SENS DE ROTATION DE LA TURBINE = excellente distribution de la chaleur • Four à convection avec humidificateur manuel • Livré avec 4 plaques 600 x 400 • Minuterie 105 minutes + fonction «continu» • Ouverture de porte à 90° (permet de sortir facilement les plaques du four • Large ouverture vitrée (permet de surveiller facilement la cuisson) • Arrêt du moteur à l’ouverture de porte • Chambre de cuisson émaillée • Poignée de porte robuste en inox • Thermostat 50°C-300°C • Équipé de 2 résistances de 3,1 kW chacune • Équipé de 2 ventilateurs • 230 V mono

POIGNÉE ROBUSTE EN BAKÉLITE • Construction de la chambre en céramique • Équipée d’une résistance en bas (2 kW) et de deux résistances en haut: 0,8 kW + 1,8 kW • Thermostat 50°C-250°C • Signal sonore de fin de cuisson • Éclairage intérieur de la chambre de cuisson • Minuterie • Accepte uniquement des grilles GN1/1 • Dotation : 4 grilles dimensions 530 x 325 mm • 230 V mono

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable • Plans de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 1,5 mm • Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm • Panneaux de commandes façonnés avec des commandes inclinées vers l’opérateur • Manettes de grandes dimensions qui ne sortent pas du corps de la machine • Modularité gamme de 200-400-600-800-1200 • Système de couplage simple et efficace • Appareils prédisposés pour le socle • Vaste gamme d’accessoires • Appareils conformes aux règlementations CE

OUVERTURE DE PORTE À 90° (PERMET DE SORTIR FACILEMENT LES PLAQUES DU FOUR) • Chambre de cuisson en inox • Minuterie 120 minutes • Large ouverture vitrée (permet de surveiller facilement la cuisson) • Livrés avec 4 plaques aluminium 454 x 327 mm • Porte double vitrage • Poignée de porte robuste en inox • Thermostat 50°C-300°C • Équipés de 2 ventilateurs • Signal sonore de fin de cuisson • Modèle YXD-1A équipé de 2 résistances • Modèle YXD-4A équipé de 3 résistances • Grill pour le modèle YXD-4A

Bac de cuisson en acier inoxydable AISI 304 d’une épaisseur de 1,5 mm, fond en bi-métal • Solides couvercles équilibrés à double paroi, en acier inox pour diminuer la dispersion thermique • Température de cuisson contrôlée par un thermostat avec un réglage de 100 à 280°C • Réchauffement à l’aide de résistances blindées en incoloy

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable • Plans de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 1,5 mm • Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm • Panneaux de commandes façonnés avec des commandes inclinées vers l’opérateur • Manettes de grandes dimensions qui ne sortent pas du corps de la machine • Modularité gamme de 200-400-600-800-1200 • Système de couplage simple et efficace • Appareils prédisposés pour le socle • Vaste gamme d’accessoires • Appareils conformes aux règlementations CE

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable • Plans de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 1,5 mm • Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm • Panneaux de commandes façonnés avec des commandes inclinées vers l’opérateur • Manettes de grandes dimensions qui ne sortent pas du corps de la machine • Modularité gamme de 200-400-600-800-1200 • Système de couplage simple et efficace • Appareils prédisposés pour le socle • Vaste gamme d’accessoires • Appareils conformes aux règlementations CE. Plaque de cuisson abaissée de 40 mm par rapport au plan • Plaques de cuisson réalisées avec une surface recouverte en chrome dur brillant lisse (D72/10TFTE et D74/10TFTE) ou rayée (D72/10TFTER et D74/10TFTER) • Plaques inclinées de 10 mm vers le devant de l’appareil • Tiroir de récupération des graisses, de grandes dimensions

Revêtements extérieurs et pieds en acier inoxydable • Plans de travail en acier inoxydable AISI 304, satiné, d’une épaisseur de 1,5 mm • Hauteur du plan de travail réglable de 840 à 900 mm • Panneaux de commandes façonnés avec des commandes inclinées vers l’opérateur • Manettes de grandes dimensions qui ne sortent pas du corps de la machine • Modularité gamme de 200-400-600-800-1200 • Système de couplage simple et efficace • Appareils prédisposés pour le socle • Vaste gamme d’accessoires • Appareils conformes aux règlementations CE • Brûleurs supérieurs à flamme stabilisée, réalisés en fonte nickelée • Soupapes de sécurité à thermocouple avec flamme pilote • Grilles en fonte émaillée noire résistante aux acides avec les rayons longs pour l’appui de casseroles de petites tailles • Bacs récupérateurs gouttes en acier inox

PLAQUE DE CUISSON EN ACIER LISSE (ÉPAISSEUR 10 MM) • Construction tout inox • Tiroir de propreté amovible • Thermostat réglable de 50°C à 300°C • Témoins lumineux de fonctionnement • Pieds antidérapants

RÉSISTANCE PLACÉE SOUS LA CUVE • Bains-marie électriques GN1/1 • Construction tout inox • Cuve emboutie • Prévus pour bacs profondeur 150 mm Livrés sans bac • Modèle PV11 équipé d’un robinet de vidange avec sécurité • Interrupteur ON/OFF • Témoin lumineux de fonctionnement • 230 V mono

APPAREIL TRÈS ROBUSTE • TRÈS BELLE CONSTRUCTION EN ALLIAGE D’ALUMINIUM ANODISÉ POUR RÉSISTER AUX CORROSIONS DU SEL ET DE L’ACIDE • Commande basse tension • Protège-main en plexi • Anneau circulaire de protection • Aiguiseur incorporé • Chariot démontable avec position de blocage • Puissance et capacité de coupe nettement au dessus de la moyenne

Lave-vaisselle à capot pour panier 50X5O en inox AISI 304 avec ou sans adoucisseur • Capot simple paroi • Bras de lavage et rinçage en polypropylène (bras de lavage inox pour le modèle LVSH100D) • Commandes mécaniques • Démarrage automatique à l’abaissement du capot • Préfiltre de cuve (en inox sur modèle LVSH100D) • Triple filtration • Thermostop, rinçage garanti à 85°C • Affichage des températures de lavage et rinçage (modèle LVSH100D) • Partie supérieure du capot en pointe de diamant anti-gouttes pour une hygiène parfaite de la vaisselle en fin de cycle • Installation en ligne ou en angle • Filtres couvrant complètement la surface de la cuve • Thermostat de cuve et de boiler • Doseur de produit de rinçage • Tri 400 V/50 Hz

CAISSON DE FILTRATION EN ACIER INOX COMPRENANT: 1 préfiltre en microfibre de verre, classe UE7, efficacité 87,5% (DIN 53 438) • Cylindres de carbone minéral (charbon actif) pour un traitement des odeurs avec efficacité de 90%

Hotte entièrement équipée • Le tout est déjà câblé • Robinet d’écoulement des graisses et goulotte de récupération • Construction inox 18/10 • Moteur incorporé (centrifuge à double ouïe) • Éclairage hermétique IP65 • Variateur de vitesses digital encastré en façade • Filtres inox à chicanes (type labyrinthe) 400 x 500 mm • Bandeau de façade de 15 cm de haut • Tension 220 V

N’ALTÈRE PAS LES CARACTÉRISTIQUES DE LA PÂTE ET TRAVAILLE À FROID • Machine pour l’étalement de la pâte à pizza, pain, pâtisserie • Importante économie de temps • Épaisseur et diamètre réglables