Café torréfié décaféiné - Import export

Le café vert en grain désigne les grains de café non torréfiés, qui sont extraits des cerises de café. Ces grains conservent leur couleur verte naturelle et leurs propriétés chimiques d'origine, notamment une teneur élevée en acides chlorogéniques, qui sont partiellement détruits lors de la torréfaction. Les grains de café vert sont utilisés pour la torréfaction à domicile, la préparation de compléments alimentaires et, parfois, pour des infusions.

Le café moulu est du café en grains qui a été transformé en une poudre fine ou grossière à l'aide d'un moulin à café. Il est prêt à être infusé pour préparer des boissons comme le café filtre, l'espresso, le café à piston (French press), et d'autres méthodes d'extraction.

Le café vert en grain désigne les grains de café non torréfiés, qui sont extraits des cerises de café. Ces grains conservent leur couleur verte naturelle et leurs propriétés chimiques d'origine, notamment une teneur élevée en acides chlorogéniques, qui sont partiellement détruits lors de la torréfaction. Les grains de café vert sont utilisés pour la torréfaction à domicile, la préparation de compléments alimentaires et, parfois, pour des infusions.

Le café équitable est un café produit et commercialisé selon des normes de commerce équitable, garantissant des conditions de travail décentes, des prix équitables pour les producteurs, la durabilité environnementale et la promotion des pratiques agricoles éthiques.

Le café d'Afrique désigne les grains de café cultivés dans diverses régions du continent africain, connu pour produire certains des cafés les plus distinctifs et de haute qualité au monde. Les principaux pays producteurs de café en Afrique incluent l'Éthiopie, le Kenya, le Rwanda, l'Ouganda, et la Tanzanie.

Le café en gros désigne l'achat et la vente de grandes quantités de café, qu'il soit en grains, moulu, ou sous forme de capsules, à des prix réduits. Ce mode de commerce est destiné principalement aux entreprises, aux torréfacteurs, aux restaurants, aux cafés, et à d'autres institutions qui nécessitent une grande quantité de café pour leurs opérations quotidiennes.

Le café moulu en paquet désigne du café en grains qui a été moulu et conditionné dans des emballages hermétiques, prêts à être utilisés pour préparer des boissons. Ce format pratique est populaire auprès des consommateurs et des professionnels, offrant une solution rapide et efficace pour savourer un café de qualité sans nécessiter de moulin à café.

Les meilleurs cafés du monde cultivés par nos producteurs locaux Fournisseur de café Guatemala, grossiste de café Guatemala, Distribution de café premium Guatemala

Les cafés pur arabica du Guatemala figurent parmi les plus fins du monde. Provenant de plantations biologiques, ce pur arabica révèle à la torréfaction de délicates notes fruitées.

Les cafés pur arabica du Guatemala figurent parmi les plus fins du monde. Provenant de plantations biologiques, ce pur arabica révèle à la torréfaction de délicates notes fruitées.

Originaire des régions montagneuses de l’Amérique Centrale, du Guatemala, notre café GUATEMALA est un 100% Arabica, les caféiers poussent à une altitude supérieure ou égale à 1 100 mètres. Il est récolté dans des conditions favorables à l'émergence d'un arabica subtil et peu amer. C'est un café équilibré et doux. Notre café GUATEMALA, aux délicieux arômes épicés et poivrés d’un goût réellement exceptionnel. Une boisson subtile aux arômes complexes à découvrir.

Le café naturel, également connu sous le nom de café non lavé ou café séché, est un type de café où les grains de café sont séchés avec la pulpe du fruit intacte avant d'être dépulpés. Ce processus diffère de la méthode lavée, où les grains sont dépulpés et fermentés avant le séchage. Le café naturel est apprécié pour ses saveurs fruitées et sucrées, souvent avec un corps plus lourd et une complexité accrue.

Originaire des régions montagneuses de l’Amérique Centrale, du Guatemala, notre café GUATEMALA est un 100% Arabica, les caféiers poussent à une altitude supérieure ou égale à 1 100 mètres. Il est récolté dans des conditions favorables à l'émergence d'un arabica subtil et peu amer. C'est un café équilibré et doux. Notre café GUATEMALA, aux délicieux arômes épicés et poivrés d’un goût réellement exceptionnel. Une boisson subtile aux arômes complexes à découvrir.

"Découvrez l'univers des Cafés de spécialité à travers une exploration de 4 Grands crus de cafés aux profils gustatifs différents. Issus de terroirs prestigieux parmi les plus célèbres de leurs pays d'origine, ces 4 Grands crus de cafés vous feront découvrir des arômes exceptionnels et la typicité de leurs terroirs. Une sélection de cafés toujours issus de l'agriculture raisonnée, torréfiés artisanalement à Paris et notés au moins 86+ (notations Specialty Coffee Association). Disponibles en format 250gr. Grains ou moulus."

"Découvrez l'univers des Cafés de spécialité à travers une exploration de 4 cafés pépites aux profils gustatifs différents. Laissez vous aller au grès des saveurs et des arômes et découvrez des cafés rares avec un coffret regroupant 4 origines différentes. Une sélection de cafés toujours issus de l'agriculture raisonnée, torréfiés artisanalement à Paris et notés au moins 83 (notations Specialty Coffee Association). Disponible en format 250gr. Grains ou moulus."

"Ce Shembati du Burundi est un micro-lot cultivé dans la région de la ferme de Mbirizi où Salum, un entrepreneur autodidacte travail depuis des années à augmenter la qualité de son café. C'est un café rare, extrêmement gourmand aux effluves chocolatées, un nez amande et épicé. Un process de fermentation nature (séché sur des lits africains) lui apporte une superbe intensité aromatique ainsi qu'une belle persistance en bouche. Un café d'exception qui vous fera voyager dans la région de Kayanza, et qui sera sublimé autant par une extraction en filtre que par un expresso. Disponible en format 250gr. Grains ou moulu."

"Tout droit venu de la province de Musasa au Rwanda, voici le NYARUBUYE ! Un café qui va vous séduire par son intensité fruitée, avec des notes de mures, de fruits de la passion et d'ananas ... un véritable cocktail de sensations exotiques vous attend en tasse ! C'est un café unique, produit dans une région tropicale très fertile située au Nord-Est du Rwanda. Le créateur de Coffee Villargers Ltd, Tom Bagaza est soucieux du bien être des gens avec qui il travaille, aussi il investit pour avoir un impact direct sur sa région (acès à l'eau potable, éducation de jeunes et de femmes). Disponible en format 250gr. Grains ou moulu."

"Le Resiti est un café éthiopien provenant du célébrissime terroir de Yirgacheffe ! Une superbe tasse florale avec des notes de pêches et de miel si caractéristiques d'un des plus beaux terroirs du pays. Ce café répond à des exigences gustatives fines et provient d’un environnement naturel riche en appellation Yirgacheffe. Cultivé en agroforesterie au sein d'un environnement préservé, le Resiti est le fruit du travail d'environ 400 paysans qui pratiquent une agriculture paysanne, respectueuse de la nature et des hommes. Disponible en format 250gr. Grains ou moulu."

"Le café ""confort absolu"" venant tout droit du HONDURAS et plus précisément de la région de Santa Barbara ! Un Café en process de fermentation HONEY d'une grande finesse et d'une belle persistance en bouche. Des notes de prunes jaunes, de fruits secs et de cerises que l'on ressent de façon évidente. Ce Finca El Mono s’apprécie à tout moment de la journée. Disponible en format 250gr. Grains ou moulu."

"Un très beau café nature provenant du fameux terroir de Jimma en Éthiopie ! De superbes notes fuitées de pêche, de chocolat et de noisettes, produisent une tasse d'une intensité puissante et très aromatique ! Il est collecté dans une forêt constituée d'espèces diverses et anciennes. La richesse des sols et de l'environnement de ce terroir confère une typicité unique à ce café nature de forêt, certifié agriculture biologique et women coffee. Disponible en format 250gr ou 1kg. Grains ou moulu."

"Ce Guarani est un café avec un profil Raffiné, fermenté naturellement (sans eau) offrant des notes de fruits à coque et un délicieux goût chocolaté qui raviront vos instants cafés. Ce café de terroir provient de la région du Mogiana, la plus célèbre de l'état de Sao Paulo, une zone idéale pour la culture du café en agroforesterie avec des terrains vallonnés culminant à plus de 1100m d'altitude. Disponible en formats 250gr ou 1kg. Grains ou moulu."

"Ce Cerrado Linda provient de la région du Cerrado Mineiro à l'Ouest du Brésil. Un terroir qui détient une Dénomination d'Origine (DO) Cerrado Mineiro, un signe de qualité qui certifie de l’authenticité du café, prouvant que ce dernier est bel et bien issu de la région et possède des qualités propres à son terroir d’origine. C'est un café équilibré sur des notes de praline, de noisette, avec une faible acidité. La longueur est douce sur des notes chocolatées. Disponible en formats 250gr ou 1kg. Grains ou moulu."

Good roasting quality, homogeneous roasting. All kind of your coffee beans are roasted perfectly. Warranty 2 years. Good service after sell.

une touche subtile d'acidité, typique du café de Colombie. Vous serez ensuite séduit par son corps tout en finesse et par sa longueur en bouche sans aucune amertume. Vittorio, c'est aussi le prénom du premier représentant de la 6e génération.

Ce mélange en capsule est fait à partir de café 100% Arabica. L’Arabica pousse en haute altitude et particulièrement sur des terres volcaniques qui sont fertiles et riches en acides et minéraux. La récolte des grains de caféier se fait tardivement, car l’Arabica arrive à maturité bien plus tard que son autre variété, le Robusta. La qualité aromatique est supérieure à celle du Robusta. Ce café se distingue par son onctuosité, son arôme chocolaté, une saveur plus ronde en bouche et une meilleure acidité. Il contient également moins de caféine. Sa fragrance et ses arômes complexes sauront séduire les amateurs d’espresso. Les grains de café originaires du Guatemala, du Costa Rica, de la République Dominicaine et du Brésil, torréfiés lentement, laissent en bouche un goût harmonieux.

En préambule, nous vous offrons ici un café de la plus haute qualité, dès sa récolte, les grains de café variété Castillo entièrement mûrs sont cueillis, le café est lavé et les cerises couleur pourpre choisies sont immergées dans un réservoir avec de l’eau afin de retirer celles qui flottent et garantir un café de première qualité. Ensuite, l’eau est drainée et les cerises sont déposées dans un récipient ou un sac pendant 16 heures puis elles sont séchées jusqu’à ce que le taux d’humidité requis soit atteint. Par la suite, les cerises de café sont déposées pour une durée allant jusqu’à 3 mois, dans des fûts de chêne qui ont contenus pendant au moins 8 ans d’Amaretto. Vendu exclusivement en grains , afin de vous faire profiter du mélange des fragrance de café et d’Amaretto au moment de moudre les grains, de sentir des arômes avant de déguster ce café 100% arabica de Colombie. Un café Gastronomique.

Nous vous offrons ici un café de la plus haute qualité, dès sa récolte, les grains de café variété Castillo entièrement mûrs sont cueillis, le café est lavé et les cerises couleur pourpre choisies sont immergées dans un réservoir avec de l’eau afin de retirer celles qui flottent et garantir un café de première qualité. Ensuite, l’eau est drainée et les cerises sont déposées dans un récipient ou un sac pendant 16 heures puis elles sont séchées jusqu’à ce que le taux d’humidité requis soit atteint. Par la suite, les grains de café vert sont déposées pour une durée allant jusqu’à 3 mois, dans des fûts de chêne qui ont contenus pendant au moins 8 ans du whisky. Des contrôles de qualité sont effectués tous les 30 jours, un échantillon est prélevé sur chaque baril, est analysé et préparé pour le profilage et est qualifié par des experts. Vendu exclusivement en grains , afin de vous faire profiter du mélange des fragrances de café e

Don Manuel est un café de Spécialité cultivé entre les sentiers montagneux qui traversent cette majestueuse cordillère centrale Colombienne entre bambous géants et arbres fruitiers, offrant un café au corps onctueux, avec des arômes de cerise, vanille et canne à sucre et saveurs sucrées à caramel, melon, palmier pêche et une exquise acidité moyenne. Torréfaction: Moyenne. La torréfaction a été prolongée quelques instants après le premier crack du grain de café et au delà de la torréfaction robe de moine afin d’obtenir une tasse avec un peu plus de corps au dépend de l’acidité rencontrée dans la torréfaction plus claire. Score SCA : 85,75 – Récolte 2023/24 – Altitude : 1700m – Espèce : 100% Arabica de Colombie – Variété : Castillo – Origine : Santa Rosa de Cabal. Risaralda