Pastourelle de Clerc Millon 2021 75cl - AOC Pauillac

Histoire : Château Clerc-Milon appartient à la famille Rothschild depuis des centaines d'années. Fruit d’un terroir d’exception, Pastourelle de Clerc Milon est le Second Vin de Château Clerc Milon, Grand Cru Classé en 1855 à Pauillac Cépages : Cabernet Sauvignon 48 %, Merlot 42 %, Cabernet Franc 10 % Vinification : Vendanges manuelle, cuve inox thermorégulée Elevage : 12 mois en fut de chêne du millésime précédent Dégustation : Le vin présente une couleur rouge pourpre d’un très bel éclat. Le premier nez, très prometteur, est riche et expressif. Il dévoile des notes de cassis et de cerise kirschée, se mêlant à des arômes de cèdre et d’épices. Bouche gourmande et texturée elle est soulignée par des tanins mûrs et onctueux. La finale longue et charnue, sublimée par des notes de tabac blond et de menthol, complète la parfaite harmonie de ce vin.