Sucre Granulé d'Érythritol - Sucre Granulé d'Érythritol

Origine et histoire du Sucre de Stévia Érythritol L'érythritol est un édulcorant naturel que l'on trouve dans certains fruits (notamment la pastèque, le raisin et la poire) ainsi que dans les champignons. L'érythritol est le seul polyol naturel et est produit par fermentation du glucose avec des enzymes naturelles. Processus de production, Récolte et traitement de l'Érythritol Après la fermentation, l'érythritol est séché, filtré et purifié. Après ce processus, il se présente sous forme de petits granulés blancs ressemblant à du sucre. L'érythritol est adapté comme substitut du sucre. Propriétés saines du produit et applications L'érythritol est adapté comme substitut du sucre. L'érythritol est rapidement absorbé dans le sang, avec des pics de concentration en moins de deux heures ; la majeure partie d'une dose orale (80 à 90 %) est excrétée inchangée dans l'urine dans les 24 heures. L'érythritol n'a aucun effet sur le taux de sucre dans le sang ou le niveau d'insuline dans le sang et peut donc être un choix approprié pour les diabétiques...