Acide sialique
Acide sialique

Acide sialique

L'acide sialique, également connu sous le nom de N-acétylneuraminique, est un composant clé des oligosaccharides du lait humain (HMO). Présent dans le lait maternel, il constitue un ingrédient fonctionnel caractéristique. L'acide sialique peut favoriser le développement et la réparation fonctionnelle des cellules nerveuses, des cellules épithéliales et des cellules immunitaires, ce qui peut avoir pour effet d'améliorer l'immunité, de promouvoir le développement intellectuel, de nourrir la peau et d'avoir un effet anti-âge. Numéro EC : 205-023-1 Formule moléculaire : C₁₁H₁₉NO₉ Numéro CAS : 131-48-6
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