Four Rotatif

Le four rotatif est le choix idéal et le plus adapté pour la cuisson de divers produits de pain occidental, desserts, pâtisseries et pains à hamburger. Ce four est très populaire parmi les petites et moyennes boulangeries et est le mieux adapté pour cuire une variété de produits. Il dispose d'un système élaboré de distribution de l'air et de la chaleur pour la cuisson de la pâte. Ce four fonctionne au gaz / diesel selon les besoins. Équipé d'un système de rotation de chariot, il est adapté pour cuire le pain de manière professionnelle afin d'assurer une distribution uniforme de la chaleur sur le pain. • Il cuit tous les types de pâtisseries, douceurs arabes, gâteaux et toutes sortes de pâtisseries. • La chambre de combustion est fabriquée en matériau à haute teneur en chrome. • La porte est conçue de manière à garantir que la chaleur ne s'échappe pas à l'extérieur, ce qui permet d'économiser de l'énergie. • Le combustible utilisé dans le four, diesel ou gaz, selon les besoins. • Le four est équipé d'un panneau électrique, à travers lequel la température requise, le temps de cuisson et le temps de vapeur nécessaire peuvent être contrôlés avec la hotte fonctionnant automatiquement.