Four Rotatif à Gaz 500x700 Smart FABEN - Four à pain

Le four rotatif à gaz FABEN Smart Range est une solution de cuisson haute performance idéale pour les boulangeries et les pâtisseries. Avec des dimensions extérieures de 1400x1170x2300 mm, ce four polyvalent peut accueillir des chariots de différentes tailles, y compris 400x600, 500x700 et 450x650 mm, avec 15 à 18 étagères par chariot. Il dispose d'une puissance thermique de 40 000 Kcal/h (47 kW), garantissant une cuisson uniforme et efficace. Le mouvement rotatif est entraîné par un moteur à courant alternatif avec un système de rotation + poulie d'une puissance de 0,18 kW, tandis que le brûleur consomme 1,5 kW d'électricité. Ce four est conçu pour la durabilité, pesant 770 kg, et dispose d'un brûleur monté à l'avant pour un accès facile. Parfait pour cuire une large gamme de produits, du pain aux baguettes, il offre des résultats de cuisson uniformes à chaque fois. Dimensions extérieures : 1400x1170x2300h mm Dimensions du chariot : 500x700 mm Nombre d'étagères par chariot : 15/18 Puissance thermique : 40 000 Kcal/h // 47 kW Puissance du moteur à courant alternatif (rotation + poulie) : 0,18 kW Puissance électrique (brûleur) : 1,5 kW Poids : 770 kg