Produit semi-fini pour la production de pinsa romana. Un mélange à base de farine de blé, de soja, de riz et de levain.
Format : 25 kg
Dosage : 100%...
Mélange pour pain et produits de boulangerie au sarrasin et aux graines de sésame. Un mélange polyvalent riche en vitamines, fibres et minéraux.
Form...
Préparation semi-finis pour pizza aux céréales et graines, pour un produit fini riche en fibres, léger, croustillant et savoureux.
Format : 10 kg
Dos...
Produit semi-fini pour pizza romaine sur pelle, avec une alvéolation prononcée, aromatique, croustillant et hautement digestible.
Format : 25 kg
Dosa...
Concentré semi-fini avec une étiquette propre pour des collations salées et des pains moelleux. Également adapté aux processus impliquant la congélati...
Dérivé de la fermentation naturelle du blé, idéal pour tous les types de pizza. Évite le stress de transformation et de température.
Format : 1 kg
Do...
Mélange avec étiquette propre pour la production de snacks et de pâtes levées sucrées. Également adapté aux processus impliquant la congélation.
Form...
Préparé pour des crackers, des grissinis et des snacks savoureux, croustillants et d'une couleur attrayante. Idéal pour des pâtes extensibles et machi...
Mélange pour pain pugliese à base de semoule de blé dur re-moulue et avec levain, pour un pain à la mie élastique et à la fraîcheur prolongée.
Format...
Concentré semi-fini avec levure naturelle et pommes de terre déshydratées pour pain avec un excellent volume, une mie extrêmement moelleuse et une cro...
Additif pour pains soufflés tels que rosettes, michette et tartarughe. Assure élasticité, machinabilité et un excellent développement du produit.
For...
Produit semi-fini pour Pain Sombre avec Mélange de 7 Céréales pour pain sombre avec levain de seigle et graines. Mie sombre, goût intense, fraîcheur p...
Produit semi-fini pour la production de pinsa romana. Un mélange à base de farine de blé, de soja, de riz et de levain.
Format : 25 kg
Dosage : 100%...
Mélange pour pain et produits de boulangerie au sarrasin et aux graines de sésame. Un mélange polyvalent riche en vitamines, fibres et minéraux.
Form...
Préparation semi-finis pour pizza aux céréales et graines, pour un produit fini riche en fibres, léger, croustillant et savoureux.
Format : 10 kg
Dos...
Produit semi-fini pour pizza romaine sur pelle, avec une alvéolation prononcée, aromatique, croustillant et hautement digestible.
Format : 25 kg
Dosa...
Concentré semi-fini avec une étiquette propre pour des collations salées et des pains moelleux. Également adapté aux processus impliquant la congélati...
Dérivé de la fermentation naturelle du blé, idéal pour tous les types de pizza. Évite le stress de transformation et de température.
Format : 1 kg
Do...
Mélange avec étiquette propre pour la production de snacks et de pâtes levées sucrées. Également adapté aux processus impliquant la congélation.
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Préparé pour des crackers, des grissinis et des snacks savoureux, croustillants et d'une couleur attrayante. Idéal pour des pâtes extensibles et machi...
Mélange pour pain pugliese à base de semoule de blé dur re-moulue et avec levain, pour un pain à la mie élastique et à la fraîcheur prolongée.
Format...
Concentré semi-fini avec levure naturelle et pommes de terre déshydratées pour pain avec un excellent volume, une mie extrêmement moelleuse et une cro...
Additif pour pains soufflés tels que rosettes, michette et tartarughe. Assure élasticité, machinabilité et un excellent développement du produit.
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Produit semi-fini pour Pain Sombre avec Mélange de 7 Céréales pour pain sombre avec levain de seigle et graines. Mie sombre, goût intense, fraîcheur p...
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