Poudre d'œuf, Poudre de protéine haute fouettée - fonctionnalité polyvalente grâce à la capacité de fouettage et aux forces de gel
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Les applications des protéines sont extrêmement variées. Que ce soit comme garniture, mousse, meringue, stabilisateur ou comme agent de structuration dans les substituts de viande. Nous sommes heureux de vous conseiller. Cartons/Sacs : 25 kg
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