ETNA churrasco à plans est un grill à braise ayant une excellente capacité de charge, destiné à un usage principalement professionnel. La surface de cuisson est en acier inoxydable et est divisée en plans, ce qui permet de cuisiner à différentes hauteurs en fonction de ses besoins. Les broches avec poignée en bois sont soutenues par deux supports rainurés qui permettent la rotation, garantissant une cuisson uniforme des aliments. À l'intérieur du grill, le conteneur à braise coulissant et amovible peut être positionné à trois niveaux de hauteur selon les besoins. Pour la sécurité du grillardin, des carters internes extractibles sont prévus pour limiter la propagation des hautes températures. Les portes latérales permettent l'accès au conteneur à braise, au porte-broches et aux étagères coulissantes pour accessoires. Dans la partie inférieure du grill, il y a des pieds de réglage ou des roues. Disponible également en version grille, churrasco ou les deux combinées. Finitions : inox, bois, noir, Cor-Ten.
Générateurs de vapeur horizontaux et verticaux avec une capacité de 100 kg / h-8000 kg / h et une pression de 3 bars-20 bars
Selon la capacité de vap...
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Fraisage, meulage, brossage, polissage, limage – et tout cela avec un seul appareil !
Cet appareil polyvalent est adapté à presque tous les secteurs d...
Informations sur le volume
Volume jusqu'au bord : 5,354 lt.
Volume sous le couvercle : 5,000 lt.
Dimensions
Diamètre supérieur : ø 228,87 mm.
Diamètr...
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