MARQUE FINAL TOUCH - BRASSAGE - KB-MIX-2S-ROUGE-Kernel
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MARQUE FINAL TOUCH - BRASSAGE - KB-MIX-2S-ROUGE-Kernel

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KB-MIX-2S-RED-Kernel est un produit de marque à ajouter à une bière de base standard avec une faible amertume (10-12 EBU) comme exigence unique pour obtenir une bière à la cerise (type kriek) avec un goût et une saveur proches des principales bières kriek belges commerciales, avec une douceur double provenant d'extraits de stévia et quelques notes de noyau de cerise. KB-MIX-2S-RED-Kernel est un mélange d'extraits CO2 de plantes sélectionnées, d'huiles essentielles végétales obtenues par pression à froid et de jus de fruits concentrés. Ce mélange bien équilibré a été conçu pour impartir à la bière la saveur et le goût typiques de la bière kriek. Cela est traditionnellement obtenu par le biais de la macération de cerises « griottes » dans de la bière lambic (jeune bière Gueuze). Tous les composants du mélange sont de qualité alimentaire 100 % naturels et n'ont été en contact avec aucun solvant autre que le CO2, qui a le statut GRAS (généralement reconnu comme sûr pour la production alimentaire par la FDA) et qui s'évapore complètement après l'extraction. AVANTAGES Élevé...
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