Olives noires dénoyautées - Olives noires dénoyautées
Olives noires dénoyautées - Olives noires dénoyautées

Olives noires dénoyautées - Olives noires dénoyautées

Les olives noires sont appréciées dans la cuisine espagnole pour leurs qualités gustatives et leur magnifique arôme. On peut les aimer immédiatement ou, avec le temps, "grandir" avec elles en découvrant leur goût merveilleux et unique. Les olives stimulent parfaitement l'appétit, c'est pourquoi elles sont souvent servies en apéritif avant le plat principal. Elles se dégustent froides, directement sorties du réfrigérateur, et sont retirées de leur saumure juste avant d'être mises sur la table. On peut également les arroser d'huile d'olive extra vierge "MANZANO" pour en apprécier pleinement la saveur. Les olives constituent également un délicieux complément aux plats. Elles s'ajoutent aux viandes, charcuteries, poissons, pâtes, risottos, pizzas, spaghettis et salades. Les olives sont riches en vitamines du groupe B, en provitamine A ainsi qu'en vitamines C et E, et en minéraux - principalement en phosphore, potassium et fer. Elles sont également légèrement digestes.
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