Beurre de Sacha Inchi

Graines de Sacha Inchi décortiquées, qualité certifiée bio, sel bio et sucre bio Emballage primaire 200 gr, récipient en verre avec couvercle vissable . Emballage secondaire Boîte en carton ondulé x 24 unités Utilisation et préparation par le client / consommateur Consommation directe, à consommer avec du pain ou des biscuits. Pour la boulangerie, la pâtisserie. Conditions générales Conservez le produit dans un endroit frais et sec, à une température inférieure à 25° C et à l’abri de la lumière du soleil. Durée de conservation 12 mois dans des conditions optimales de stockage dans un récipient fermé. Nom botanique:Plukenetia volubilis, L Origine:Plukenetia volubilis L:Pérou Produit:Pâte à tartiner à l’inca inchi Couleur:Couleur marron Odeur:Caractéristique Goût:Caractéristique et légèrement sucré Aspect:Pâte ferme et homogène Humidité % :≤3.0 Protéines g / 100 g:≥27.5 Graisse g / 100 g:≥43.0 Indice de peroxyde mEq O² / kg:≤3.2 Acidité libre exprimée en acide oléique mg KOH / g:≤1.0 Levure UFC / g:<10² UFC / g:<10² Escherichia coli NMP / g:<10 Coliformes totaux NMP / g:<10 Salmonelle UFC:Absence / 25 g Aerobes Mésophiles CFU / g:<10⁴ Acide oléique (w / C 18:1):≥4.93 Acide linoléique (w 6 C 18:2):≥17.52 Acide linolénique (w3 C 18:3):≥20.15