Miel de Azahar

Le miel d'oranger est un miel monofloral obtenu du nectar des fleurs d'agrumes, principalement de l'oranger et du citronnier, dans les régions méditerranéennes et subtropicales. Ce miel se caractérise par sa couleur claire, qui peut varier entre le jaune pâle et l'ambre doux, et par son arôme floral délicat et agréable. Son goût est doux et léger, avec une touche d'agrumes qui apporte de la fraîcheur, ce qui le rend très populaire dans la gastronomie. Parmi ses propriétés, on note ses effets apaisants et relaxants, étant idéal pour soulager l'insomnie et réduire le stress. De plus, il possède des propriétés digestives et antispasmodiques, ce qui en fait un remède naturel pour les troubles digestifs légers. Le miel d'oranger est largement utilisé comme édulcorant naturel dans les boissons, les desserts et les recettes, apportant une touche florale et aromatique qui rehausse les saveurs.