...0 calories
zéro indice glycémique
contient 10 % d'inuline
autorisé dans les régimes faibles en glucides (Ducane, Atkins, Montignac, etc.)
l'inuline améliore la texture de la pâtisserie
similaire en texture au sucre (cristaux)
utilisation économique : 1 cuillère = 2 cuillères à café de sucre
Structure :
Érythritol : alcool de sucre non nutritif.
Inuline : fibre alimentaire provenant des racines de...