gelatine alimentaire Turquie

...La gélatine est une précieuse protéine pure extraite du collagène animal, généralement provenant des vaches. Il existe également d'autres sources, mais nous ne produisons qu'à partir de peaux bovines. Elle est couramment utilisée pour fabriquer des capsules, des aliments, des cosmétiques et des onguents. Gerede Jelatin, en Turquie, a investi dans une technologie de pointe pour son usine de transformation de gélatine, qui possède également le plus grand tunnel de séchage au monde. En même temps, elle dispose de sa propre tannerie pour se procurer les matières premières.

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