...Après la production de vin, de mélasse et de vinaigre, les peaux et les pépins de raisin deviennent des déchets, mais nous en extrayons des huiles, des farines et des extraits riches en flavonoïdes, bénéfiques pour l'alimentation et la nutrition. Aujourd'hui, la poudre de pépins de raisin est également vendue et utilisée dans la fabrication de produits tels que le pain et les gâteaux. En raison...
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