sel de table Royaume-Uni

... est ajouté aux aliments, mais disparaît pendant le processus de cuisson. Le sel a également un goût distinctif, qui a été décrit comme similaire à celui des jaunes d'œufs durs. Ce goût umami savoureux est donc souvent utilisé dans des recettes sans œufs pour ajouter une saveur d'œuf. Le Kala Namak est principalement utilisé dans la cuisine indienne comme condiment, généralement avec des...