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Portugal, Leiria
6km
... chapeau courbé. Le diamètre des Shiitake varie de cinq à vingt-cinq centimètres. Les lamelles sont bien définies et de couleur crème. La chair est très aromatique, juteuse et piquante. Il est originaire du Japon. Comment consommer Ils peuvent être sautés, rôtis ou grillés, en soupes, crèmes, pizzas, entre autres.
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