Italie, Goito
181km
... cimentaires ; application avec des épaisseurs principalement fines (de 1 à 4 mm) avec nivellement simultané des récesses, imperfections, etc. Dans des conditions de travail particulièrement difficiles, il est conseillé de positionner le treillis de renforcement en fibre de verre résistant aux alcalis Armaglass 160 entre la première et la deuxième couche (le treillis doit être partiellement...
Portefeuille (275)
Italie, Parma
127km
... croûte, sans créer de déchets, et de préparer le fromage pour l'emballage. Le centrage du fromage se fait verticalement et, si nécessaire, il est possible d'extraire la partie centrale de la meule avec un diamètre personnalisable, afin d'obtenir par la suite des morceaux de poids particulièrement réduit. L'extraction du "cœur", en effet, empêche la création de tranches avec des pointes trop fines...
Portefeuille (47)

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