fromagerie Italie

...En raison des statistiques qui montrent un nombre croissant de personnes intolérantes au lactose, nous avons bien sûr accordé une attention particulière à ce problème. Ne voulant priver aucun consommateur amateur de nos fromages de brebis d'apprécier et de consommer nos produits, la fromagerie Val d'Orcia a conçu, réalisé et testé une gamme sans lactose. Pendant la phase de transformation du lait...

L'entreprise Caseartecnica Bartoli de Parme fabrique depuis 1960 des machines en acier inoxydable pour la production et la découpe du fromage, ainsi que pour l'industrie alimentaire en général. Elle propose une large gamme d'outils pour la manipulation et la cuisson du lait, des instruments automatiques, semi-automatiques et semi-manuels pour couper le fromage en petites, moyennes et grandes quant...

... lait en fromage et l'affinage doivent obligatoirement se dérouler dans la zone d'origine ; donc uniquement du lait et une tradition italienne. Pour produire une meule pesant environ 32-34 kg, il faut 500 litres de lait qui arrivent à la fromagerie dans un délai de 1 à 2 heures après la traite. Le lait est laissé reposer pendant 12 à 18 heures, durant lesquelles une partie de la graisse remonte à la surface. La meule est ensuite retirée afin que le lait semi-écrémé puisse donner ce délicieux fromage à longue maturation, tout en conservant le goût du lait frais.

Nous sommes présents dans les principales zones mondiales de transformation et de traitement des tomates et des fruits. Nous fournissons des lignes complètes pour la préparation de sauces tomate et de ketchup. Nous réalisons des lignes complètes et des machines individuelles pour la production de jus de fruits, qu'ils soient troubles ou clarifiés, qui peuvent être conservés dans leur état naturel ...

Velati srl Tecnologie Alimentari Depuis 1867, à Tribiano, est spécialisée dans la conception et la construction de machines pour la production de salaisons. Au fil des ans, elle a élargi ses activités, au point de posséder une expérience considérable également dans le secteur des machines pour l'industrie chimique, cosmétique et pharmaceutique, alimentaire et de la conserve. Aujourd'hui, la produ...

La CMT spa opère dans le monde de l'industrie laitière et détient la position de leader sur le marché mondial des machines pour la production de fromages à pâte filée. La société produit une large gamme d'équipements, de lignes et d'installations complètes, et se positionne comme interlocuteur privilégié dans la résolution de nombreux problèmes de production de l'industrie alimentaire. Toutes les ...

REDA est un leader mondial dans la fourniture d'installations et de machines de processus pour le secteur alimentaire, fondée sur un haut niveau d'ingénierie et sur la recherche constante de performances de qualité. En plus de 30 ans, nous avons développé des technologies de processus innovantes pour une large gamme d'aliments liquides, y compris des produits à forte teneur en solides ou à haut...

FBF ITALIA, fondée en 1987, est l'un des principaux fabricants d'homogénéisateurs haute pression, de pompes à déplacement par piston et d'homogénéisateurs de laboratoire. Grâce à la vaste expérience accumulée dans ce domaine, FBF ITALIA est désormais un point de référence clé pour les fabricants d'installations (entreprises OEM) et les utilisateurs finaux dans les secteurs laitier, alimentaire, ch...

...Je me présente, je suis Giorgio Bonati et avec mon fils Gianluca, nous dirigeons notre exploitation agricole dans la campagne parmense. Nous sommes une famille d'agriculteurs et d'éleveurs depuis quatre générations. Aujourd'hui, nous avons environ 100 vaches qui produisent du lait que nous transformons en Parmigiano Reggiano dans notre fromagerie. Par la suite, nous faisons vieillir le produit...

...Nous produisons du Parmigiano Reggiano depuis 1924. Le défi le plus passionnant de notre fromagerie est notre capacité à nous améliorer continuellement dans tout le fromage d'excellence que nous produisons. L'enjeu est la durabilité de votre croissance, de votre avenir et de l'avenir de vos enfants.

Gelmini Macchine est un leader dans la conception et la construction de machines et de systèmes complets pour le traitement et l'emballage du fromage et de la charcuterie. La localisation de l'entreprise au cœur de la "Food Valley" italienne, sa connaissance approfondie du secteur alimentaire et son personnel hautement professionnel sont les raisons de la croissance constante de Gelmini Macchine d...

Active sur le marché des centrifugeuses industrielles depuis 1920, elle revend des machines d'occasion parfaitement révisées, comme neuves. Elle récupère des centrifugeuses et des séparateurs sur le marché, l'atelier interne et les techniciens qualifiés effectuent une révision complète, des tests et des ventes en fournissant un certificat de garantie. La proposition commerciale comprend des sépara...

Almac est une entreprise leader dans la conception et la réalisation de machines, d'installations et d'automatisations pour l'industrie des fromages à pâte filée (par exemple, mozzarella et provolone) et représente un partenaire privilégié pour les principaux groupes alimentaires italiens et étrangers. Almac a développé, en collaboration avec des professionnels hautement qualifiés, un système de g...

... décide de se lancer dans une véritable activité de production de fromagerie et de charcuterie, en commençant à élever ses animaux avec soin et amour et en produisant des fromages et des charcuteries qui deviennent rapidement un point de référence pour l'ensemble du territoire environnant. Grâce à une passion transmise de père en fils, Pieragnoli investit encore aujourd'hui dans la recherche de...

...La Coopérative Agricole Il Forteto del Mugello produit et vend à la grande distribution des produits typiques du territoire toscan comme des fromages et de la viande Chianina. La viande vendue est IGP. La fromagerie est définie comme "le cœur de l'entreprise" et transforme les fromages dans le respect des anciennes traditions tout en utilisant des technologies de pointe. Le lait utilisé est...

Notre entreprise La société Beneforti, avec sa marque "AURORA", opère depuis plus de 50 ans dans l'industrie des plastiques destinée au secteur laitier, dans la production de moules et de moules en bloc, ainsi que d'équipements spécifiques au secteur, avec une présence permanente sur le marché et des investissements constants. Sa production couvre toute la gamme des fromages frais, semi-durs et du...

COMPOSANTS POUR SYSTÈMES DE TRAITE...

Machines pour fromageries...

SYSTÈMES DE RÉFRIGÉRATION...

Micropallinage en acier inoxydable, aluminium, bronze, laiton et autres métaux nobles non ferreux à l'aide de microsphères de verre. Électropolissage, dégraissage, décapage et passivation de l'acier inoxydable. Secteurs d'application : alimentaire, laitier, vinicole, pharmaceutique, biomédical, chimique, aéronautique, nautique, aménagement urbain et intérieur, céramique, bâtiment,...

Constructions en acier inoxydable pour les industries laitières, fromagères et agro-chimiques...

ÉQUIPEMENT DE TRAITEMENT DES ALIMENTS...

ÉQUIPEMENTS POUR L'INDUSTRIE ALIMENTAIRE...

Az. agricola fromagerie, produits bio...

Bureaux Bar - Fromagerie - Auberge avec chambres - Affinage de fromages AOP et rares ? - Moulin Napoléonien à trois meules - année de construction 1802 ? - Société Agricole - Atelier de pâtisserie rurale ? - Visites guidées avec dégustation et vente Dans le VILLAGE DE VALCASOTTO...

Fromages 100% au lait de bufflonne Élevage - Fromagerie - Vente...