... dégage un parfum fruité rappelant celui de l'olive mûre fraîchement récoltée. Elle se distingue par un goût prononcé, avec des notes d'artichaut. En bouche, elle laisse une agréable arrière-goût piquant et amer avec des nuances d'amande. Elle est riche en vitamine E, polyphénols et autres antioxydants.
Portefeuille (1)
Italie, Amelia
237km
...Sur le territoire protégé connu sous le nom de "chemin de l'huile" en Ombrie, sur les collines ondulantes des Amerini, nos olives sont cultivées. Nous extrayons notre huile FenOlio exclusivement de nos propres olives. L'huile est riche en polyphénols, de puissants antioxydants naturels avec des niveaux élevés de vitamine E capables de contrer les effets néfastes des radicaux libres. La qualité de...
Italie, Carbonara Di Po
179km
... le système immunitaire, possède d'excellentes propriétés anticoagulantes, et lutte contre la constipation. Elle est excellente en cosmétique car elle est riche en antioxydants et est très efficace : lutter contre la cellulite, renforcer la peau en la maintenant lisse et douce, combattre les signes d'expression et les rides et en freiner la formation, elle est idéale pour les peaux acnéiques car...
Italie, Milano
204km
... ont accordé beaucoup d'attention à l'ail noir, l'utilisant pour rehausser des plats de poulet, de poisson, etc. Comparé à l'ail frais, l'ail noir ne libère pas une saveur forte et agressive grâce à sa teneur réduite en allicine, qui a été convertie, au cours du processus de production, en composés antioxydants tels que des alcaloïdes bioactifs et des flavonoïdes. Les changements des propriétés de...
Portefeuille (7)
... particulière à toutes celles incluses dans la catégorie des antioxydants anti-inflammatoires, constatant comment et à quel point le stress oxydatif peut être responsable de multiples désagréments et lié à de véritables pathologies.
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