saucisses Italie

Le Salumificio Merlotti commence son activité, dans l'immédiat après-guerre, à Castel d'Ario, un village qui a vu naître le légendaire pilote automobile Tazio Nuvolari. D'une petite boutique artisanale, au fil du temps, l'entreprise se développe en offrant ses produits sur le territoire de manière de plus en plus étendue. À la troisième génération d'entrepreneurs, le salumificio transfère l'unité ...

Diverse sont les délices offerts à la clientèle, tels que la lonza, les lonzini, les saucisses, les salamis et les jambons aux caractéristiques gustatives variées, des spécialités précieuses qui naissent de viandes porcines sélectionnées et habilement aromatisées par les mains expertes de nos artisans. La durée de maturation minimale garantie pour chaque charcuterie et le climat idéal dans lequel...

... produisons 136 produits, de haute qualité, avec un goût traditionnel, jamais évident. Notre territoire nous inspire beaucoup pour produire des saucisses associées de manière synergique avec des produits de haute qualité, comme le salami au Miel de la Tuscia, le Salami cuit à l'aleatico, un cépage de la région, et le Salami Violone, toujours local. Nous utilisons les meilleures matières premières et les meilleurs ingrédients auxiliaires, ce qui nous permet d'avoir un standard de qualité très élevé.

...Risco est spécialisée dans la fourniture de machines et de systèmes pour l'industrie alimentaire, en particulier pour la transformation de la viande. La production de Risco comprend une large gamme de machines à saucisse sous vide pour saucisses et charcuteries, des machines à saucisse avec vide total pour jambon, produits affinés et mortadelle, des lignes de préparation telles que des hachoirs...

Vemac est une entreprise leader dans la conception et la construction de lignes automatiques pour le traitement des viandes fraîches, cuites et séchées. Des machines pour le déchargement automatique des viandes aux systèmes de congélation, des lignes de chargement automatique des saucissons aux systèmes de sélection pour les jambons, Vemac peut répondre à tous les besoins en matière de manutentio...

... l'excellence, s'insérant dans un marché vaste et diversifié avec une large variété de produits gastronomiques sélectionnés, au goût unique et inconfondable, dans le plein respect de la tradition paysanne originelle et de ceux qui exercent leur métier avec passion et dévouement. Jambons, saucissons, saucisses, capocollo, finocchiona, pancetta, fromages de brebis et de vache ne sont que quelques-unes des...

...Balances, remplisseuses de saucisses, machines d'emballage - Lignes complètes...

Salumificio Lombardi est spécialisé depuis 1923 dans la production de Salumi Typiques Toscans, notamment de Saucisse fraîche, Salame Toscano, Finocchiona Toscana, Salame piccante, Pancetta Toscana ; l'entreprise démontre sa capacité d'adaptation aux nouveaux marchés en commercialisant des salumi de divers types et formats pour répondre à toutes les demandes actuelles et futures des acteurs de la G...

TRAITEMENT ET COMMERCE DE VIANDES FRAÎCHES ET CONGELÉES 
PRODUCTION PROPRE DE JAMBONS, COPPA, BACON ET SAUCISSES (Loc. Poggino) Tel. Fax...