Italie, Dorgali
176km
...Un fromage de caractère, produit exclusivement avec du lait de brebis entier, garantissant une saveur prononcée et légèrement piquante qui se distingue à chaque bouchée. Sa pâte semi-cuite, compacte et de couleur blanche pure, est enfermée dans une forme cylindrique avec une croûte non comestible, témoignage d'un art ancien et d'une attention minutieuse aux détails. Parfait pour apporter une touche de classe à vos plats, du simple râpé à des recettes plus élaborées.
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