productions locales Italie

...Chaque jour, une variété de salades et de légumes particuliers est proposée grâce aux relations de longue durée établies avec des producteurs locaux (Région du Latium) et avec des fournisseurs spécialisés italiens. Les productions locales actuellement référencées comprennent la scarole lisse et l'endive, la laitue, le trocadero, le canasta, la valériane et la roquette. Le radicchio (dans les...

... traditions anciennes. Nos productions suivent les vocations locales et leur nature saisonnière, et sont traitées et préservées avec soin et passion pour les tables de tous ceux qui souhaitent redécouvrir le plaisir des saveurs du passé.