pates artisanales Italie

...Pâtes artisanales 100% italiennes, poreuses et ridées, parfaites pour recueillir toutes les sauces, tirées au bronze avec un processus de séchage lent pour préserver pleinement leur saveur et leur goût.

... douceur, parfum et un haut degré de satisfaction client. Ils conservent leurs qualités tant en conservation qu'en cuisson. Produits : Pâtes artisanales congelées : idéales pour l'exportation et la conservation. Elles sont congelées au moment de la production, préservant toutes les qualités du produit fraîchement fabriqué. Seadas congelées : pâtes farcies au fromage à cuisiner frites ou au four et à assaisonner selon vos envies avec du miel ou du sucre, ou à déguster salées. Douceurs de la tradition sarde : papassini, amaretti et tiliccas.

...qui donnent la rugosité typique de la meilleure pâte artisanale. Phase de séchage : toujours à basse température pour ne pas "dénaturer" les protéines et les glucides, et pendant un minimum de 12 à 36 heures, selon le type de format à travailler. La transformation des pâtes fraîches : chaque produit est réalisé à partir de MATIÈRES PREMIÈRES soigneusement SÉLECTIONNÉES et refuse catégoriquement...

... Emozioni Fredde est née, qui nous a immédiatement distingués dans le secteur en offrant les meilleurs produits pour le monde de la restauration. Pâtisserie et haute pâtisserie napolitaine, fritures, petit-déjeuner, poisson, viande, pâtes farcies, jusqu'aux aliments sans gluten : une large gamme de délicieuses spécialités artisanales pour satisfaire tous les palais. En 2020, le Groupe a réalisé sa boutique en ligne permettant à tous de bénéficier de la livraison à domicile.