fromage de brebis affiné Italie

...Un fromage qui porte en lui le goût et la tradition de la Sardaigne. Réalisé avec du lait de brebis, du sel et de la présure liquide de veau, ce fromage se distingue par sa croûte lisse de couleur jaune paille foncé, qui renferme une pâte compacte de couleur jaune paille. Élastique et délicat lorsqu'il est jeune, il devient légèrement granuleux et soluble une fois affiné, offrant un parfum...