Italie, Viterbo
244km
L'entreprise a été fondée en 1947 par Coccia Sesto, un charcutier de grand talent. Au fil du temps, elle s'est élargie et est devenue une industrie, mais la règle est restée la même : utiliser le meilleur de la matière première et ne jamais avoir de cellules de congélation, afin de garantir un standard de qualité différent de l'ordinaire. Aujourd'hui, l'entreprise est certifiée Iso 22000, habilité...
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