fromagerie Italie

...En raison des statistiques qui montrent un nombre croissant de personnes intolérantes au lactose, nous avons bien sûr accordé une attention particulière à ce problème. Ne voulant priver aucun consommateur amateur de nos fromages de brebis d'apprécier et de consommer nos produits, la fromagerie Val d'Orcia a conçu, réalisé et testé une gamme sans lactose. Pendant la phase de transformation du lait...

... du lait de cette race favorise la consommation des produits de chèvre. La fromagerie de l'entreprise possède le label CE (IT F8W1G CE). L'entreprise est spécialisée dans la production de fromages frais, tels que le primo sale, le stracchino et la robiola, ainsi que des fromages affinés et de la ricotta. Des yaourts nature et aux fruits ainsi que du lait pasteurisé sont également produits. Notre...

VI.MA.C. Italia S.r.l. s.u. se spécialise dans la conception et la réalisation d'installations laitières et fromagères. La société est active depuis environ trente ans sur l'ensemble du territoire national et s'est au fil du temps spécialisée dans la conception, la production et la commercialisation d'installations agro-alimentaires et agro-zootécnicas, en particulier de taille moyenne à petite. C...

Usine de présure...

...Lorsque Ferdinando Bagarani a lancé la fromagerie Mamma Maremma, c'était à peine un laboratoire où l'on produisait essentiellement des ricottas et quelques variétés de caciottes. Au cours d'un demi-siècle, la sélection s'est enrichie de saveurs et de textures ancrées dans la tradition et la typicité du territoire. Cette Maremma célébrée dans les tableaux des Macchiaioli et que Giosué Carducci a qualifiée de "doux pays".