Italie, Pienza
59km
... bonne huile se trouve avant tout une olive saine qui doit être récoltée au bon degré de maturité, (mise en bouteille), et moulue dans les vingt-quatre heures suivantes. L'extraction de l'huile se fait par pression à froid et grâce à des procédés mécaniques de toute dernière technologie, grâce auxquels le produit obtenu conserve presque intactes toutes les propriétés organoleptiques typiques de l'olive fraîche. L'entreprise bénéficie d'une expérience presque centenaire dans le secteur, grâce à l'importante expertise acquise par son fondateur, M. REMO MONACI.

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