des de jambon Italie

... produisons 136 produits, de haute qualité, avec un goût traditionnel, jamais évident. Notre territoire nous inspire beaucoup pour produire des saucisses associées de manière synergique avec des produits de haute qualité, comme le salami au Miel de la Tuscia, le Salami cuit à l'aleatico, un cépage de la région, et le Salami Violone, toujours local. Nous utilisons les meilleures matières premières et les meilleurs ingrédients auxiliaires, ce qui nous permet d'avoir un standard de qualité très élevé.

... types de saucissons, de la pancetta affinée, du lard aromatisé, de la lonza, des lonzini, du guanciale et du jambon. Nos charcuteries biologiques, élaborées avec des ingrédients naturels, sont le résultat de méthodes de transformation artisanales, héritées de savoir-faire générationnels. Le nouveau laboratoire de l'entreprise, avec son label CE, nous permet de combiner tradition et innovation, offrant des garanties sanitaires tout en préservant les véritables saveurs.

... tradition napolitaine. Travaillés entièrement de manière artisanale et avec des ingrédients authentiques, de haute qualité, les semi-finis se présentent sous différentes formes, tailles et grammages, entre enroulés, en forme de petite ampoule, ouverts ou fermés. Les garnitures pour sucreries et salaisons réintroduisent les saveurs et les arômes napolitains, comme la ricotta, le chocolat, les crèmes...

... elle est achevée rendent chaque produit extrêmement savoureux et délicieux ; la tradition de la transformation des viandes porcines remonte à trois générations. L'attention portée au marché, le soin particulier apporté à la qualité et à la maturation, la naturalité, ainsi que le service rapide et précis, sont nos points forts.