pain cuit au four à bois Italie

...Nous livrons quotidiennement dans toute l'Italie, en quelques heures, du pain fait maison de type clair ou foncé, cuit au feu de bois, sous forme de miches ou de pains longs. Ce pain, produit dans les Castelli Romani, se caractérise par l'utilisation de levain naturel, de farine de blé tendre semi-complète et de cuisson dans un four à bois. La fermentation est obtenue avec du levain et un peu de...