cuisson industrielle d'aliments Italie

...La cuisson est le processus le plus important pour la préparation des aliments. Elle doit respecter les réglementations sanitaires tout en évitant la modification des propriétés nutritionnelles et organoleptiques du produit. Le VOMM Turbo Cooker permet d'obtenir un produit parfaitement homogène et constant dans le temps. Le processus VOMM, comparé aux processus traditionnels, nécessite un...

...Depuis plus de 50 ans, l'entreprise CB Srl est spécialisée dans la production d'outils et d'accessoires pour cuisines professionnelles, magasins et supermarchés. En particulier, elle fabrique des appareils de cuisson tels que des rôtissoires planétaires électriques et à gaz, des rôtissoires ventilées chaudes et froides, des grils en pierre volcanique et électriques, des fours à pizza électriques...

... des soins à domicile, et elle garantit des services de qualité dans ses laboratoires, tant chimiques que microbiologiques, situés dans la province de Padoue, à Vigonza. Dans les laboratoires, de nouvelles solutions sont recherchées et mises en œuvre dans le domaine des systèmes de cuisson et d'emballage des aliments et des boissons, grâce à la collaboration de nombreuses personnes compétentes...

40 ANS AU SERVICE DE LA RESTAURATION PROFESSIONNELLE C'est avec satisfaction que nous célébrons notre 40ème anniversaire de recherche et de fourniture de technologies innovantes pour la restauration professionnelle avec l'ouverture de notre nouveau siège situé stratégiquement à quelques mètres de la superstrade MEBO, et à quelques kilomètres de l'une des principales voies de connexion européennes...