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... technique pour cuisines industrielles. Pour les opérateurs du secteur Ho.Re.Ca., aujourd'hui plus que jamais, la qualité et la fiabilité sont des éléments fondamentaux pour obtenir des résultats sûrs dans un contexte extrêmement dynamique et exigeant. La cuisine est le point de départ pour la réalisation de chaque plat ; c'est pourquoi nous pensons qu'elle doit toujours être efficace, fonctionnelle, capable de supporter des charges de travail intenses et de réduire au minimum le gaspillage de ressources lors des périodes de travail réduit.
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