huîtres Italie

Finittica srl est l'entreprise italienne leader dans l'élevage et la commercialisation de mollusques bivalves vivants. En particulier, elle propose la vente de palourdes, de moules, d'huîtres et de crustacés issus de la production biologique. Ses élevages se trouvent à Goro, dans la province de Ferrare, et, à ce jour, c'est l'une des réalités italiennes les plus importantes dans le secteur de la p...

Née au début des années 70, à l'initiative de quarante petits pêcheurs de mollusques, qui ont créé dans la zone adjacente au Port de Pêche un point de vente commun pour leurs produits, la CO.PE.MO. (Coopérative des Pêcheurs Mollusculteurs). Aujourd'hui, elle s'occupe de la vente, à l'intérieur de ses locaux, des produits achetés en partie sur le marché de la pêche et en partie importés de l'étrang...