...Puissant et sublime, à l'image de la nature des volcans qui caractérisent le territoire guatémaltèque, ce café d'origine unique d'Amérique centrale est cultivé dans les montagnes à une altitude de 1400 à 1600 mètres au-dessus du niveau de la mer, et est ainsi classé comme SHB (Strictly Hard Bean). C'est un café élégant et bien équilibré, avec un goût plein et complexe, qui se distingue par son arôme riche et harmonieux, avec une saveur ronde et corsée combinée à une acidité équilibrée, des notes de fleurs et de fruits, ainsi qu'une finale de cacao et de noix.
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