cafe en grain Italie

...La torréfaction vietrese "Caffè Sombrero" opère depuis plus de 30 ans dans le secteur du café avec une tradition inchangée au fil du temps. En effet, notre processus de torréfaction du café, avec une torréfaction réalisée strictement au bois comme le veut la tradition, sans atteindre de fortes températures qui feraient perdre toutes les propriétés du grain choisi pour le mélange. L'exigence dans...

... d'améliorer son expérience déjà riche dans la production de dragées et d'autres produits sucrés. Un jour, nous sommes en septembre 1995, après plusieurs essais, MAESTRO SOR FELICE crée une praline faite avec un grain de café Santos torréfié au bois et recouvert de délicieux chocolat noir. Peu après, cette praline sera connue sous le nom de : "Cioccafè". Le produit rencontre immédiatement un succès...