exportation charcuterie Italie

...Le Prosciutto Toscano DOP, dans sa version classique avec os, est sans aucun doute l'un des produits les plus importants lorsqu'il s'agit de charcuterie toscane, tant pour la qualité des matières premières utilisées pour sa réalisation et sa conservation, que pour son goût intense et légèrement salé capable de ravir le palais des grands comme des enfants, que ce soit seul ou accompagné d'autres produits du terroir ou d'une simple tranche de pain frais. De plus, la Denomination d'Origine Protégée garantit sa qualité et son arôme caractéristique.

L'entreprise a été fondée en 1947 par Coccia Sesto, un charcutier de grand talent. Au fil du temps, elle s'est élargie et est devenue une industrie, mais la règle est restée la même : utiliser le meilleur de la matière première et ne jamais avoir de cellules de congélation, afin de garantir un standard de qualité différent de l'ordinaire. Aujourd'hui, l'entreprise est certifiée Iso 22000, habilité...