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Italie, Controguerra
188km
... cellules de congélation, principalement ceux se dirigeant vers l'Atlantique. Ainsi, ils pouvaient rester en mer beaucoup plus longtemps et rapporter beaucoup plus et beaucoup mieux de poisson. Au début des années 1960, Luigi Patrizi a transmis le commerce de gros à ses neveux et a lancé une nouvelle entreprise pour réaliser ses idées de transformation du poisson à une échelle industrielle, donnant naissance à l'entreprise ESCA.
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